#شیر برنج از غذاهای مقوی و ساده‌ای است.این دسر خوشمزه را میتوان به عنوان صبحانه، دسر و در ماه‌ مبارک رمضان سر سفره افطاری سرو کرد.#این غذا به خاطر داشتن شیر و برنج منبع غنی از کلسیم و ویتامین B است.#طرز تهیه این غذا بسیار ساده است  و میزان شیرینی آن بسته به ذائقه‌تان می‌تواند متفاوت باشد.

#شیر_برنج#سرآشپز_طلایی#شیر برنج از غذاهای مقوی و ساده‌ای است که از گذشته تابحال محبوبیت خود را در میان ما ایرانیان حفظ کرده‌است. می‌توان آن را به عنوان صبحانه، دسر و در ماه‌ مبارک رمضان سر سفره افطاری سرو کرد. در تابستان که مرباها و شربت‌های خوشمزه‌ای از جمله مربای آلبالو،مارمالاد تمشک، انجیر و انواع شیره ها ومربای گل محمدی وغیره درست می‌کنیم، می‌توانیم شیر برنج خنکمان را خوشمزه‌تر کنیم. این غذا به خاطر داشتن شیر و برنج منبع غنی از کلسیم و ویتامین B است. طرز تهیه این غذا بسیار ساده است  و میزان شیرینی آن بسته به ذائقه‌تان می‌تواند متفاوت باشد.

پیشینه شیربرنج از هندوستان شروع میشه از آنجایی که کشور هندوستان از مراکز بزرگ تولید برنج و نیشکر می باشد این فرضیه قوت می گیرد که مبدا طبخ شیر برنج، کشور هند است. قدمت شیر برنج به 6000 سال قبل از میلاد مسیح بر می گردد. طبق اطلاعات تاریخی به دست آمده شیر برنج در هند و توسط پزشکی به نام آیورودا به عنوان رژیم غذایی برای پادشاهان تجویز شده است از این رو در هندوستان به شیر برنج، دسر شاهانه نیز می گویند. پس از گذشت سالها و با آگاهی مردم از خواص شیر برنج، در سال 1920 طبخ این دسر ساده و لذیذ در سراسر جهان گسترش یافت و این غذا به دسری محبوب در جهان تبدیل شد.#شیر_برنج #شیر_برنج_وگان

شیر برنج یک غذای خوشمزه و ساده است. که مصرف آن در ماه رمضان بیشتر میشود.من خودم معمولا برای یک شام ساده استفاده میکنم.مربای به با شیربرنج بسیار خوشمزه میشه.(چالش جعبه🎁 اسرارآمیز)

فرنی با آرد برنج یکی از دسرهای خوشمزه و مقوی‌ است که به سادگی در خانه قابل تهیه است. در دسترس بودن مواد اولیه و ساده بودن روش پخت این دسر باعث شده به یکی از خوراکی‌های پایه ثابت سفره افطار ماه رمضان ما ایرانی‌ها تبدیل شود.خوردن یک کاسه فرنی برای افطار یا در پایان یک روز سخت کاری انرژی را به بدن شما باز می‌گرداند و سر حالتان می‌آورد.فرنی حریره مانند پرخاصیت و در عین حال ساده‌ای است که در گذشته برای بیماران تهیه و معمولا داغ سرو می‌شد اما امروز بیشتر به صورت سرد و به عنوان یک نوع دسر تهیه می‌شود.انواع مختلفی از فرنی در ایران وجود دارد و یکی از محبوب‌ترین و شناخته شده‌ترین انواع این دسر خوشمزه فرنی با آرد برنج است.اما خوب است بدانید فرنی یک پودینگ سنتی ایرانی و خوشمزه است که مردم ایران بخاطر سبک بودنش، بیشتر آن را در ماه رمضان می‌خورند اما در سایر فصول سال هم پختن فرنی بین آنها رایج است.به طور کلی این دسر ساده آرد برنج ایرانی برای روزهای سرد بسیار دلچسب است و می‌توان آن را به صورت گرم یا سرد سرو کرد.

شیر برنج از غذاهای بسیار خوشمزه است که با موادی مانند برنج و شیر بسیار راحت تهیه می شود. این غذا معمولا در مراسم ها و مناسبت های خاص مذهبی و در ماه رمضان برای افطار درست می شود. طبع شیربرنج معتدل رو به سردی می باشد.برای همین بهتر است شیر برنج را با دارچین و عسل و یا شیره خرما و یا همراه مربای گل سرخ مصرف کنید. دارچین به هضم بهتر شیر برنج کمک کرده و طبع آن را به سمت تعادل و انرژی بیشتر می برد.سردمزاج ها شیر برنج را با عسل و گرم مزاج‌ها با شکر کم مصرف کنند و افراد با طبع معتدل، به جای افزودن شکر از عسل یا شیره‌‌های گیاهی استفاده نمایند.

#پیشبند_طلایی۲۳فرنی حریره مانند پرخاصیت و در عین حال ساده‌ای است که در گذشته برای بیماران تهیه و معمولا داغ سرو می‌شد اما امروز بیشتر به صورت سرد و به عنوان یک نوع دسر تهیه می‌شود.انواع مختلفی از فرنی در ایران وجود دارد و یکی از محبوب‌ترین و شناخته شده‌ترین انواع این دسر خوشمزه فرنی با آرد برنج است.اما خوب است بدانید فرنی یک پودینگ سنتی ایرانی و خوشمزه است که مردم ایران بخاطر سبک بودنش، بیشتر آن را در ماه رمضان می‌خورند اما در سایر فصول سال هم پختن فرنی بین آنها رایج است.به طور کلی این دسر ساده آرد برنج ایرانی برای روزهای سرد بسیار دلچسب است و می‌توان آن را به صورت گرم یا سرد سرو کرد.◀️من نیمی از مواد را داخل پیاله ریختم و به بقیه زعفران زدم.

⭕فرنی با آرد برنج غذایی است که با ترکیب آرد برنج خانگی و شیر تهیه می شود و در کشور های آسیایی پخته می شود. فرنی اردبرنج  را به صورت شکلاتی، زعفرانی هم تهیه می کنند و به عنوان دسر هم سرو می شود. فرنی به دلیل داشتن شیر میان وعده بسیار مناسبی برای کودکان نیز هست...

#بهترین_دستورمنشیر برنج از غذاهای مقوی و ساده‌ای است که از گذشته تابحال محبوبیت خود را در میان ما ایرانیان حفظ کرده‌است. می‌توان آن را به عنوان صبحانه، دسر و در ماه‌ مبارک رمضان سر سفره افطاری سرو کرد. در تابستان که مرباها و شربت‌های خوشمزه‌ای از جمله مربای آلبالو،مارمالاد تمشک، انجیر و غیره درست می‌کنیم، می‌توانیم شیر برنج خنکمان را خوشمزه‌تر کنیم. این غذا به خاطر داشتن شیر و برنج منبع غنی از کلسیم و ویتامین Bاست. طرز تهیه این غذا بسیار ساده است  و میزان شیرینی آن بسته به ذائقه‌تان می‌تواند متفاوت باشد.

سلام و عرض ادب، کدبانوهای گل، امیدوارم خوب و خوش باشید...🤗 ما شیر برنج رو برخلاف خیلی از شما دوستان، با نمک می پزیم. و البته زیره سیاه هم بخاطر طبع سرد شیربرنج اضافه می کنیم و با پودر دارچین، تزئین و سرو می کنیم.#شیر_برنج

شیربرنج جزء قدیمی ترین و خوشمزه ترین غذاهای ایرانی می باشد که در عین سادگی یک غذای مقوی و کامل به حساب می آید و نام دیگر آن به دلیل ظاهری آش(آش شیر) می باشد،یکی دیگر از نام های شیر برنج (شیربا) می باشد که در شاهنامه فردوسی به این نام نوشته شده است. کلا شیر برنج غذای خوشمزه ای هست که بیشتر مردم دوستش دارند و  معمولا بیشتر در ماه مبارک رمضان به یادش می افتیم البته می شود این غذای خوشمزه رو به صورت سرد و به عنوان یک دسر و پیش غذا نیز استفاده کرد،اگر بدانید شیر برنج علی رغم ترکیب ساده چه خواصی دارد مطمئن باشید این غذای سنتی و ساده ی ایرانی پای ثابت سفره افطار شما خواهد بود.دلایل مهم برای خوردن شیر برنج چه چیزهایی می باشند؟از مهمترین دلایل خوردن شیر برنج می توان به  افزایش طول عمر  و مفید بودن برای پوست،  درخشندگی و سفیدی و صافی پوست  و همچنین برای رفع خستگی و گرسنگی  اشاره کرد. شیر یکی از بهترین مواد غذایی است و در سلامتی انسان نقش بسیار مهمی دارد و مصرف روزانه آن برای تمامی سنین توصیه می شود، پس چه بهتر که همراه با برنج که غذایی مفید می باشد سرو شود.  مصرف شیر در افراد گرم مزاج مانع غلبه خون ، محرک نیروی جنسی ،اشتها آور و چاق کننده است؛البته مصرف خود شیر به تنهایی برای کسانی که دارای مزاج سرد می باشند زیاد توصیه نمی شود ولی اگر همراه با برنج مصرف شود مفید می باشد.  پس اگر سرد مزاج هستید شیربرنج بخورید.        

#شوربا #کوفته_برنجی #قرمزه_برنجی #سراشپزطلایی #غذای_سنتی#کوفته_برنجی از غذاهای اصیل و بسیار خوشمزه ایرانی است و تقریبا همه کوفته دوست دارند. کوفته انواع متفاوتی دارد اما کوفته برنجی بیشتر از بقیه انواع کوفته رایج است. کوفته برنجی هم با نان مصرف می‌شود و هم بدون نان خورده می‌شود. همچنین کوفته برنجی را می توان در اندازه ها و  شکل های مختلفی درست کرد.پیشنهاد می شود کوفته برنجی را برای ناهار تهیه کنید چون این غذا نسبتا سنگین است و بهتر است برای شام مصرف نشود. به دلیل اینکه مواد اولیه برای تهیه کوفته برنجی دارای خواص و ویتامین های زیادی هستند، در نتیجه کوفته برنجی غذایی بسیار مقوی و پرخاصیت است. آموزش طرز تهیه کوفته برنجی به سبک اصفهونی کوفته برنجی یکی از معروف‌ترین گونه‌های کوفته‌ در اصفهان است، که برای تهیهٔ آن از سبزی‌های خوشبو و گوشت قرمز استفاده می‌شود.با عسل بانو همراه باشید🥰😋😍👇🏻

شیر برنج از غذاهای مقوی و ساده‌ای است که از گذشته تابحال محبوبیت خود را در میان ما ایرانیان حفظ کرده‌است. می‌توان آن را به عنوان صبحانه، دسر و در ماه‌ مبارک رمضان سر سفره افطاری سرو کرد. در تابستان که مرباها و شربت‌های خوشمزه‌ای از جمله مربای آلبالو،مارمالاد تمشک، انجیر و غیره درست می‌کنیم، می‌توانیم شیر برنج خنکمان را خوشمزه‌تر کنیم. این غذا به خاطر داشتن شیر و برنج منبع غنی از کلسیم و ویتامین B است. طرز تهیه این غذا بسیار ساده است  و میزان شیرینی آن بسته به ذائقه‌تان می‌تواند متفاوت باشد.

من اصولاً هر غذایی را خیلی پخته و جا افتاده می پسندم اما شیر برنج واقعاً باید خیلی خیلی پخته و جا افتاده باشه تا خوشمزگی اونا حس کنیم.شیر برنج را میشه بعنوان یک شام سبک سرو کرد.هم میشه اونا با شکر سرو کرد هم با شیره خرما.#شیر_برنج#دسر_ایرانی#دسر_گرم#شام_سبک

آموزش کامل طرز تهیه اشکنه خوشمزه : اشکنه تخم مرغ غذای لذیذ و خوشمزه است. ساده و سریع تهیه میشود برای پیش غذا و یا به عنوان یه غذای سبک،، که سیب زمینی و تخم مرغ هم دارد را بپزید.#نوستالژی #سرآشپز_طلایی #اشکنه #اصفهونی #مهر_مادری

#شیر_برنج_مکزیکی#آشپزی_ملل#دسر_شیر_برنج#مکزیکدر سال جدید میخوام درباره دسرها و غذاهای ملل بیشتر مطالعه کنم و اونا رو امتحان کنم .شیر برنج ، یکی از رایج‌ترین دسرهاست که به روشهای مختلف طبخ میشه . شیر برنجی که امروز طرز تهیه اش رو براتون آوردم یه شیر برنج مکزیکی است که به صورت سرد سرو میشه .

شیر برنج به عنوان غذا، میان‌وعده و دسر میتونه استفاده بشه. شیربرنج با شیره، شکر، عسل و نبات پخته میشه.

#دسر#شیر_برنجیک پیمانه برابر با یک لیوان فرانسه است.شیر برنج را اگر بدون شکر میل می کنید می تونید شکرش رو حذف کنید.میزان شکر رو می تونید بسته به ذائقه تون کم و زیاد کنید.اگر می خواهید شیر برنج قالبی داشته باشید به ازای هر پیمانه برنج یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین بزنید.

شله زردی دسری خوشمزه و شیرین است که شاید اکثر ما آن را به عنوان نذری خورده باشیم ، یکی از دلایلی که این غذا به عنوان نذری طبخ می شود شیوه پختن و طرز تهیه آسان آن است که در چند دقیقه بدون هیچ فنون پیچده ای یک شله زرد خوشمزه و دلچسپ را تهیه نمایید.

به تصور عده ای شیر برنج حلوا دسر و....است در حالی که بسیار مقوی و مغذی ست و یک وعده غذایی محسوب می شود و باز به تصور اینکه با مواد شیرین مصرف می شود کاملا بی نمک می پزند نمک گاهی طعم می دهد نه شوری بنابراین حتما نمک بریزید نه به اندازه معمولی طبخ غذا . یک قاشق چایخوری .خیلی ها بدون مواد شیرین دوست دارند ولی نه بی مزه بی نمک 😂و ریختن گلاب و هل زعفران و دارچین و غیره ماهیت شیر برنج را عوض می کند و می شود دسر نه وعده غذایی 😊البته در آخر اضافه کنم‌که همه غذاها بر اساس کشور شهر و خانه و افراد خود بخود دستخوش تغییرات شده اند و نمی توان برهیچکسی در مورد نحوه طبخ و مواد اولیه و طریقه مصرف خورده گرفت😊

در مناطقی از استان اصفهان رشته های خمیریِ دست سازی در قدیم و تاکنون در خانه ها درست میشه که به صورت رشته های کوتاه و ریزی هستن و بهش میگن بَرگ.و یک غذایی به نام برنج و برگ هم درست می کنن و گوشت قلقلی هم در کنار اون قرار داده میشه.این غذا به عنوان غذای سنتی زَوّاره ی اصفهان هم ثبت شده است.برنج و برگ رو می توان نوعی رشته پلوی قدیمی دانست و در کنار خورشت و به صورت کته هم میشه درست کرد.پلو برگ و پلوچی اسم دیگه این غذا هست.این برگها رو پس از تهیه در روغن تفت میدیم و در غذا استفاده می کنیم. اگر بدون روغن تفت داده بشه می سوزن.در مورد ته دیگِ فوق العاده خوشمزه ی برنج و برگ اینو بگم که میشه ته دیگ این غذا به صورت ساده و از ترکیب برنج و برگ باشه و یا اینکه ابتدا برگ رو در روغن ریخته و کمی هم بزنید تا روغنی شود سپس زیره و زردچوبه و یا ادویه ی مورد نظر رو اضافه و ترکیب کنید و مدام هم بزنید تا هم برگ ها سرخ بشن و تغییر رنگ بدن بعد با مقداری برنج سفید ترکیب کنید تا رنگ بگیره نیازی به زعفرون هم نیست.ما معمولا ته دیگ رو به اینصورت که در تصویر می بینید دوست داریم. اگه برنج رو کته بپزیم یا روغن کمی در هنگام پخت برنج به روش آبکشی ته قابلمه بریزیم ته دیگ این مدلی تحویل میده.ما که دوست داریم و خوشمزه هست.

#سرآشپز_طلایی#شیر_برنج#صبحانه#عصرانه #غذای_اصلیشیربرنج در عین سادگی سریع آماده میشه و خوشمزه ست 😋هم به عنوان یه وعده غذایی استفاده میشه وهم برای صبحانهاگه با انواع مرباها سرو بشه میتونه یه دسر عالی و خوشمزه باشه👌

#سرآشپز_طلایی #حلیم_بادمجان #ماه_رمضانحلیم بادمجان یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که همانطور که از نامش مشخص است با بادمجان تهیه می شود. حلیم بادمجان دستور پخت های مختلفی دارد و در شهرهای مختلف کشورمان با مواد متفاوتی تهیه می شود ولی بیشتر در اصفهان، شیراز، کرمان تهیه می شود و با کشک و نان سرو می شود.  دلیل اینکه نام این غذا را حلیم بادمجان گذاشته اند این است که پس از آماده شدن شباهت زیادی به حلیم گندم دارد. حلیم بادمجان یک غذای کامل است ، اما در مهمانی های خود می توانید آنرا مانند کشک و بادمجان به عنوان پیش غذا هم سرو کنید. با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است

#دمپُختک ماش، غذای مقوی و گرم الخصوص برای زنان بچه دار و شیر ده. طرز تهیه👇🏻آیا از خواص برنج دمپختک اطلاع دارید میدونید که چقدر برنج دم پخت خاصیت داره و باعث میشه که چاق نشیم وقتی ما برنج را چلو کش می کنیم و پس از جوشیدن برنج آب برنج را دور میریزیم همه خواص برنج در آب برنج می باشد و فقط چیزی که باقی می ماند نشاسته برنج هست که برای ما ضرر دارد. پس بیایید عادت کنیم که برنج مان را به صورت دمپخت بپزیم که خیلی هم راحت تر و بی دردسر تر می باشد فقط کافیه چند بار امتحان کنید دیگه برای همیشه یاد میگیرید. #سرآشپزطلایی #پلو

شله ماش یکی از غذاهای محلی شهر بجنورد در استان خراسان شمالی و استان لرستان شهر درود است. این غذا را معمولاً خیلی تند می کنند.شله ماش را می توانید در وعده نهار-شام-پیش غذا سرو کنید .همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری و افطار میل کرد .#ایرانگردی#سفر سوم

#پودینگ#پودینگ_برنج#پودینگ_برنج_یونانی#رمضان#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیز میشان جان🍃پودینگ برنج تقریبا ترکیبی بین فرنی تخم مرغ و شیر برنج هست البته در حالت ساده پودینگ برنج کاملا شبیه شیربرنج هست اما طرز تهیه پودینگ برنج یونانی کمی متفاوت هست چون در این طرز تهیه از تخم مرغ هم استفاده میشه. تخم مرغ بافت پودینگ ما رو خامه ای تر میکنه و برنج کمتری هم استفاده میشه.برای سرو پودینگ برنج یونانی شما می تونید این دسر را گرم و یا سرد سرو کنید این کاملا بستگی به فصل سرو و سلیقه شما داره . پودینگ وقتی سرد بشه بافت منسجم تری خواهد داشت که هنگام خوردن با هر قاشق کاملا برش می خوره اما در صورت گرم سرو کردن شبیه شیربرنج غلیظ خواهد بود. اگر پودینگ را در یخچال گذاشتین و تصمیم داشتین سرد سرو کنید به هیچ عنوان مجدد اون رو گرم نکنید چون آب میندازه و بافت خوبی نخواهد داست پس یادتون باشه بعد از سرد شدن این پودینگ یونانی رو فقط سرد سرو کنید و مجدد گرم نکنید.🍃

آش یکی از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که همیشه طرفداران زیادی دارد. یکی از انواع آش، آش بلغور شیر است. این آش یک غذای سنتی استان خراسان و کرمان است که در آن سبزی استفاده نمی شود و مبنای آن بلغور شیر است. بلغور شیر مانند ترخیته تهیه می شود. بلغور گندم با شیر پخته می شود و به صورت قرص در می آید که جلوی افتاب یا روی حرارت خشک می شود. این آش بسیار خوشمزه و مقوی است و می توان برای افطار ماه رمصان آن را تهیه و سرو نمود. این آش را می توان در مواقع سرماخوردگی تهیه کرد چون سرشار از انواع انتی بیوتیک های طبیعی است.

بلغور شیر همان بلغور گندم خیلی ریز است که آن را پس از شستن، داخل شیر ریخته و با هم می‌پزند . در حین پخت ، داخل آن کمی زردچوبه ریخته و وقتی شیر کاملاً جذب بلغورها شد ، آن را خشک می‌کنند .این غذا خیلی مقوی است و بیشتر در زمستان طبخ و سرو میشه و اصالتش برمیگرده به خراسان .#بلغور_شیر#بلغور_گندم#شیر#ماش#عدس

خورش یا خورشت مرغ افشاری مجلسی یکی از آن غذا‌هایی است که از قدیم الایام در مراسمات پذیرایی از مهمانان سرو می‌شود.خورش مرغ افشاری در واقع همان چلو مرغ مجلسی است که طرز تهیه آن به عنوان یک مرغ خوشمزه برای مهمان و سرو در کنار انواع پلو و برنج بسیار مناسب است.#خورشت_مرغ_افشاری#مرغ#قیسی#شیر_نارگیل

#سرآشپزطلایی #افطاری #سحری#عدسی اصفهانی نوعی صبحانه ساده و #مغذی است و از آنجا که به صورت گرم مصرف می‌شود در فصل سرما دلچسب‌تر است و آشپزی ها در ماه رمضان برای افطار هم تهیه میکنند. طرز تهیه عدسی اصفهانی ساده و لذت بخش است و با کمترین مواد غذایی موجود در منزل قابل طبخ می‌باشد.عدسی نوعی #خوراک تهیه شده از عدس است که بیشتر به عنوان یک صبحانه گرم یا یک میان وعده مغذی استفاده می‌شود. این خوراکی خوشمزه یکی از غذا‌های اصیل #ایرانی است که در هر یک از مناطق ایران به سبک خاصی درست می‌شود. در تهیه این غذا علاوه بر #عدس از مواد غذایی دیگری همچون پیاز، آرد و انواع ادویه استفاده می‌شود و طعم نهایی آن به #ادویه مورد استفاده بستگی دارد. در این دستورقصد دارم طرز تهیه عدسی اصفهانی را اموزش بدم👇🏻🤗🥰😋