Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Zahara
Zahara @Annisa_Zahara
Sepatan, Tangerang (Asal - Medan)

Ayam Ungkep ini selain rasanya enak dan berbumbu banget, juga solusi saat mager. Jadi kalau udh diungkep gini tinggal simpan di kulkas besok-besok tinggal goreng deh.
Source : @baking_ketje

#Cookpadcommunity_Tangerang
#Zahara

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Ayam Ungkep ini selain rasanya enak dan berbumbu banget, juga solusi saat mager. Jadi kalau udh diungkep gini tinggal simpan di kulkas besok-besok tinggal goreng deh.
Source : @baking_ketje

#Cookpadcommunity_Tangerang
#Zahara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
20pcs
  1. 2 ekorayam (me : 20potong)
  2. 3 lbrdaun jeruk
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 1 batangsereh
  5. 500-700 mlair
  6. Bumbu Halus :
  7. 10 siungbawang putih
  8. 8 siungbawang merah
  9. 4 butirkemiri
  10. 1 sdmketumbar
  11. 2 ruas jarikunyit
  12. Sejempollengkuas
  13. 3 cmjahe
  14. 1 1/2 sdmgaram

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Siapkan panci/wajan besar. Panaskan air, lalu masukkan bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam dan sereh.

  2. 2

    Masukkan ayam. Masak dengan api kecil-sedang sampai bumbu meresap/menyusut. Pastikan semua bagian ayam terkena bumbu (bisa dibolak balik agar bumbu meresap sempurna).

  3. 3

    Angkat dan biarkan uap panas hilang. Simpan ayam di wadah bersih dan tertutup rapat. Simpan di lemari es (gaperlu di freezer). Ayam siap digoreng sebagai lauk pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zahara
Zahara @Annisa_Zahara
pada
Sepatan, Tangerang (Asal - Medan)
Follow my ig @dapoermamaicha_and my YouTube "Dapoer Mama Icha"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa