Paso a paso
- 1
Colocar las claras y el azúcar en un bowl y lo llevamos a baño maría y lo batimos hasta que se disuelva el azúcar. (Tiendn que agarrar un poco de mezcla y si no se sienten los granos de azúcar, está listo)
- 2
Sacar del baño maría y nos ponemos a batir al máximo hasta formar picos bien firmes y brillantes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol le encantará ver cómo quedó.
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