Gudeg gurih nangka muda

Pipit Susiani
Pipit Susiani @Susiani_pipit15

Ini menu resep ibu biasanya ibu pake tetelan sama daging buat kaldunya berhubung tidak ada stok Jadi hari ini aku tanpa daging ... masak buat pengobat kangen ibu😭karena kita smua suka gudeg tapi tidak suka manis jadi bikin gudeg gurih di sesuaikan dengan lidah kita

Gudeg gurih nangka muda

Ini menu resep ibu biasanya ibu pake tetelan sama daging buat kaldunya berhubung tidak ada stok Jadi hari ini aku tanpa daging ... masak buat pengobat kangen ibu😭karena kita smua suka gudeg tapi tidak suka manis jadi bikin gudeg gurih di sesuaikan dengan lidah kita

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
serumah
  1. 600 grnangka muda
  2. 2 bungkusbubuk santan
  3. bumbu halus
  4. 8bawang merah
  5. 5bawang putih
  6. 5 butirkemiri
  7. 1 sdtpenuh ketumbar bubuk
  8. Bumbu cemplung
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1 batangsere
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 2 lembardaun salam
  13. Bumbu perasa
  14. Garam,gula merah,kaldu sapi
  15. 2 sdmminyak untuk menumis bumbu halus
  16. 2 sdmbawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong2 nangka muda rebus buang airnya lalu rebus lagi sampai empuk buang airnya lalu kita tumbuk sebentar dg uleg an sampai sedikit hancur lalu sisihkan

  2. 2

    Blender bumbu halus lalu tumis sampai berubah warna masukkan bumbu cemplung dan air biarkan sampai mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan nangka mudanya aduk2 masukkan bumbu perasanya biarkan mendidih lama dg api kecil sekitar 15 menit lalu masukkan bubuk santan instan aduk2 cek rasa

  4. 4

    Siap di hidangkan dengan menu pelengkap lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pipit Susiani
Pipit Susiani @Susiani_pipit15
pada

Komentar

Resep Serupa