Sambel Goreng Daging dan Kentang

Rully Andrianto
Rully Andrianto @denmasrul
Bontang

Sambel goreng daging dan kentang yang menyesuaikan dengan lidah keluarga, tidak pedas 😁

Sambel Goreng Daging dan Kentang

13 orang berencana membuat resep ini

Sambel goreng daging dan kentang yang menyesuaikan dengan lidah keluarga, tidak pedas 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging has dalam
  2. 1/2 kgkentang
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2 buahcabe keriting (sesuai selera)
  6. 2 lembardaun salam
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. 1 batangserai digeprek
  9. 2 sdmgula jawa disisir
  10. 2 sdmair asam jawa
  11. 1 sdtgaram
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 100 mlsantan kental
  14. 2 sdmminyak goreng
  15. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Rebus daging dan potong-potong dadu atau sesuai selera. Kentang dikupas dan dipotong-potong lalu digoreng.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe. Tumis bersamaan dengan bumbu-bumbu lainnya. Masukkan gula supaya lumer. Setelah itu, masukkan dagingnya kemudian diaduk sampai daging terlumuri bumbu yang sudah ditumis.

  3. 3

    Tambahkan air, garam dan lada kemudian didihkan di atas api kecil supaya bumbu merasuk ke dalam daging. Setelah air agak menyusut, masukkan kentang dan tambahkan santan. Didihkan di atas api kecil sambil diaduk sesekali sampai air menyusut.

  4. 4

    Setelah air menyusut, koreksi rasa. Angkat dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rully Andrianto
Rully Andrianto @denmasrul
pada
Bontang
Seorang suami yang punya hobby traveling dan wisata kuliner, mulai nyemplung ke dunia masak gara-gara pandemi, sering #dirumahaja 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa