Mermelada de quinotos y naranja al estilo Cristina
cristinarecetas @cristinarecetas1956
Me encanta esta combinación, la naranja suaviza la acidez del quinoto y además son de mi cosecha.
#connombrepropio
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las naranjas, sacamos camiseta y ollejo en lo posible y las cortamos
- 2
Pinchamos los quinotos a través con un tenedor y poner en cacerola con agua hirviendo e ir sacando a medida que suben. Así sacamos amargor. Dejar enfriar y cortar o procesar
- 3
Use 1k de c/u. Puse en cacerola con 500 gr azúcar y chorrito de limón y deje macerar un rato. Larga mucho jugo
- 4
Agregar jugo de naranja u agua y llevamos fuego 1/2 hasta reducir y que espese
- 5
Esterilizamos frascos con alcohol, envasamos en caliente. Ponemos boca abajo p generar vacío y cuando enfría damos vuelta y llevamos heladera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cristinarecetas le encantará ver cómo quedó.
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