Pancitos de papa saludables

Nidia Y Miguel
Nidia Y Miguel @cook_28613629

A los pancitos de papa que siempre hacemos con harina blanca, los probamos ahora con harina integral 🤗

Pancitos de papa saludables

A los pancitos de papa que siempre hacemos con harina blanca, los probamos ahora con harina integral 🤗

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Ingredientes

  1. 300 grharina integral
  2. 200 grharina 000
  3. 5 grlevadura seca
  4. 1papa mediana (130gr puré)
  5. 20 grazúcar
  6. 10 grsal
  7. 250 ccleche tibia
  8. 50 grmanteca

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir la papá para luego hacer el puré.

  2. 2

    En un bol, mezclar harinas, sal, levadura y manteca.

  3. 3

    Una vez pronto el puré - frío- agregarlo a la masa junto a la leche tibia. Amasar hasta que veamos que la masa esté lisa.

  4. 4

    Dejar leudar el bollo hasta que doble su volumen. Luego se arman los bollitos y se dejan leudar una hora o más.

  5. 5

    Pintarlos con huevo por encima (opcional). Llevar al horno precalentado a 200° por 20 minutos aprox.

  6. 6

    Y quedaron prontos!

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Nidia Y Miguel
Nidia Y Miguel @cook_28613629

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