ટેન્ડર કોકોનટ કૂલર
#CR
#coconut
#cooler
#mocktail
#cookpadindia
#cookpadgujarati
વર્લ્ડ કોકોનટ ડે દર વર્ષે 2 સપ્ટેમ્બરના રોજ ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસ નાળિયેરના મહત્વ અને ફાયદાઓ વિશે પ્રકાશિત કરવા અને જાગૃતિ લાવવા માટે ઉજવવામાં આવે છે.
પ્રથમ વિશ્વ નાળિયેર દિવસ 2 સપ્ટેમ્બર 2009 ના રોજ એશિયન અને પેસિફિક કોકોનટ કોમ્યુનિટી (APCC) દ્વારા ઉજવવામાં આવ્યો હતો. તારીખ 2 સપ્ટેમ્બર એટલા માટે પસંદ કરવામાં આવી હતી કારણ કે આ દિવસે APCC ની સ્થાપના થઇ હતી. આ એક આંતરરાષ્ટ્રીય સંસ્થા છે જે નાળિયેરનું ઉત્પાદન કરતા એશિયન-પેસિફિક રાજ્યોની દેખરેખ રાખે છે અને સુવિધા આપે છે.
નાળિયેરના ઘણા ફાયદા છે અને તે એક બહુમુખી ફળ છે. તે ખાદ્ય છે, અને તેનું તેલ ત્વચા પર પણ લગાવી શકાય છે. તેમાં વિવિધ એન્ટિફંગલ, એન્ટિવાયરલ, એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને એન્ટીઓક્સિડેન્ટ તત્વો છે. ટેન્ડર કોકોનટ પોટેશિયમથી સમૃદ્ધ છે અને તેથી કિડનીને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. તે શરીરમાંથી વધારાનું પાણી બહાર કાઢવા માટે ડાઇયુરેટિક પદાર્થ તરીકે કામ કરે છે અને કિડની માં પથરી થતાં પણ અટકાવે છે.
તો પ્રસ્તુત છે ઉનાળા ની ગરમી માં રાહત આપતું કૂલ એન્ડ રિફ્રેશિંગ ટેન્ડર કોકોનટ કૂલર જે નાળિયેર, લીંબુ અને ફુદીના ના ગુણો ની થી ભરપૂર છે. આમાં મેં સિંધવ મીઠાં નો ઉપયોગ કર્યો હોવાથી ઉપવાસ માં પણ પી શકાય છે. સાથે તુકમરિયાં અને નાળિયેર ની કુમળી મલાઈ ના ટુકડાં ઉમેર્યા છે જે મોઢાં માં આવવાથી પીવાની ખૂબ જ મજા પડે છે.
ટેન્ડર કોકોનટ કૂલર
#CR
#coconut
#cooler
#mocktail
#cookpadindia
#cookpadgujarati
વર્લ્ડ કોકોનટ ડે દર વર્ષે 2 સપ્ટેમ્બરના રોજ ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસ નાળિયેરના મહત્વ અને ફાયદાઓ વિશે પ્રકાશિત કરવા અને જાગૃતિ લાવવા માટે ઉજવવામાં આવે છે.
પ્રથમ વિશ્વ નાળિયેર દિવસ 2 સપ્ટેમ્બર 2009 ના રોજ એશિયન અને પેસિફિક કોકોનટ કોમ્યુનિટી (APCC) દ્વારા ઉજવવામાં આવ્યો હતો. તારીખ 2 સપ્ટેમ્બર એટલા માટે પસંદ કરવામાં આવી હતી કારણ કે આ દિવસે APCC ની સ્થાપના થઇ હતી. આ એક આંતરરાષ્ટ્રીય સંસ્થા છે જે નાળિયેરનું ઉત્પાદન કરતા એશિયન-પેસિફિક રાજ્યોની દેખરેખ રાખે છે અને સુવિધા આપે છે.
નાળિયેરના ઘણા ફાયદા છે અને તે એક બહુમુખી ફળ છે. તે ખાદ્ય છે, અને તેનું તેલ ત્વચા પર પણ લગાવી શકાય છે. તેમાં વિવિધ એન્ટિફંગલ, એન્ટિવાયરલ, એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને એન્ટીઓક્સિડેન્ટ તત્વો છે. ટેન્ડર કોકોનટ પોટેશિયમથી સમૃદ્ધ છે અને તેથી કિડનીને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. તે શરીરમાંથી વધારાનું પાણી બહાર કાઢવા માટે ડાઇયુરેટિક પદાર્થ તરીકે કામ કરે છે અને કિડની માં પથરી થતાં પણ અટકાવે છે.
તો પ્રસ્તુત છે ઉનાળા ની ગરમી માં રાહત આપતું કૂલ એન્ડ રિફ્રેશિંગ ટેન્ડર કોકોનટ કૂલર જે નાળિયેર, લીંબુ અને ફુદીના ના ગુણો ની થી ભરપૂર છે. આમાં મેં સિંધવ મીઠાં નો ઉપયોગ કર્યો હોવાથી ઉપવાસ માં પણ પી શકાય છે. સાથે તુકમરિયાં અને નાળિયેર ની કુમળી મલાઈ ના ટુકડાં ઉમેર્યા છે જે મોઢાં માં આવવાથી પીવાની ખૂબ જ મજા પડે છે.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ તુકમરિયાં ને જરૂર મુજબ પાણી માં 30 મિનિટ માટે પલાળી દો. હવે એક ગ્લાસ માં 4-5 ફુદીના ના પાન, 1/2 લીંબુ ના કટકાં, 1/2 tsp ખાંડ, ચપટી જીરું પાવડર, 1/8 tsp મરી પાવડર, અને જરૂર મુજબ સિંધવ મીઠું નાખો. હવે દસ્તા વડે ખાંડી લો. ત્યારબાદ લીંબુ ની છાલ ગ્લાસ માંથી કાઢી લો.
- 2
હવે આ મિક્સચર ને સર્વિંગ ગ્લાસ માં લઇ તેમાં લીંબુ ની 2-3 સ્લાઈસ, 4-5 ફુદીના ના પાન, 2 tsp પલાળેલા તુકમરિયાં, 2 tbsp તરોફા ની કુમળી મલાઈ, જરૂર મુજબ આઈસ ક્યુબ્સ અને તરોફા નું પાણી ઉમેરી ને સ્ટર કરો. તેમાં લીંબુ ની સ્લાઈસ અને ફુદીના ની ડાખળી વડે ગાર્નિશિંગ કરો. આ રીતે બીજો ગ્લાસ પણ તૈયાર કરો.
- 3
તો તૈયાર છે કૂલ એન્ડ રિફ્રેશિંગ ટેન્ડર કોકોનટ કૂલર. તેને ઠંડુ-ઠંડુ સર્વ કરો. ઈચ્છા મુજબ પ્લેટિંગ કરો.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
કોકોનટ કૂલર.(Coconut Cooler Recipe in Gujarati.)
#CRPost 1 "Happy World Coconut Day." 2. સપ્ટેમ્બર ના રોજ વર્લ્ડ કોકોનટ ડે તરીકે મનાવવામાં આવે છે.કોકોનટ માં ફાઈબર,પોટેશિયમ,કેલ્શિયમ,વિટામિન અને ખનીજ તત્વો ભરપૂર પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. આ રેસીપી મે Disha Ramani Chavda Ma'am ની રેસીપી થી પ્રેરાઇને બનાવી છે.
-
-
કોકોનટ કૂલર (Coconut Cooler Recipe in Gujarati)
આ કૂલર મેં @cook_17653029 ની રેસીપી જોઈ ને બનાવ્યું છે. ખૂબ જ સરસ બન્યું છે.
-
આમ પન્ના (Aam Panna Recipe In Gujarati)
#KR#cookpadindia#cookpadgujaratiઆ ડ્રીંક ખુબજ ગુણકારી છે.ગરમી માં આ ડ્રીંક પીવાથી લૂ થી બચી શકાય છે.એસિડિટી, કબજિયાત, શારીરિક નબળાઈ,માં તેમજ જો તમને અપચો હોય તો તેમાં આ ડ્રીંક પીવાથી ફાયદો થાય છે. વાળ અને સ્કિન માટે પણ આ ખૂબ ફાદાકારક છે.
-
ટેન્ડર કોકોનટ આઈસક્રીમ (Tender coconut icecream recipe Gujarati)
ટેન્ડર કોકોનટ આઈસક્રીમ ખૂબ જ ફ્રેશ અને સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. નાળિયેર નાં એકદમ નાના ટુકડા આઈસક્રીમ ને રિફ્રેશિંગ બનાવે છે. એના લીધે આઈસક્રીમ ને સરસ ફ્લેવર અને ટેક્ષચર મળે છે. આ એક જરૂર થી ટ્રાય કરવા જેવી રેસિપી છે.#RB3#cookpadindia#cookpad_gu
-
વરીયાળી શરબત (Sauf / Variyali Sharbat Recipe in Gujarati)
#SM#Cookpadgujarati ઉનાળા માં બહુ ગરમી પડે. ઉનાળા ની ગરમી માં શરીર ને ઠંડક એવી બહુ જરૂરી છે. ઘર માં બધા કંઈક નું કંઈક બનાવતા જ હોય જે ગરમી માં શરીર ને રાહત આપે. વરિયાળી એ શરીર ને ઠંડક આપવા માટે બહુ જ ઉપયોગી છે. ગરમી માં રોજ વરિયાળી ખાવી જોઈ એ. વરિયાળી બહુ ખાવા માં મજા ના આવે પણ એમાં થી જો સાકાર નાખેલું શરબત બનાવી ને પીવા માં આવે તો બહુ મજા પણ આવે અને સ્વાદિષ્ટ પણ લાગે. સાકાર એ પણ શરીર ને ઠંડક આપે છે. એટલે ખાંડ ની જગ્યા એ સાકાર નો ઉપયોગ કરવો વધુ સારો. ઉનાળા માં રોજ બપોરે વરિયાળી નો સરબત પીવો જ જોઈ એ. તો આજે હું તમને વરિયાળી સરબત બનાવની રીત શીખવાડીશ. આવી તેજ ગરમી માં આ શરબત રોજ બનાવી ને ઘર ના બધા ને પીવડાવો અને શરીર ને ઠંડક આપો.
-
ટેન્ડર કોકોનટ મિલ્કશેક (Tender Coconut Milkshake Recipe In Gujarati)
#KER#choosetocook#myfavouriterecipe કેરેલામાં નાળિયેર પુષ્કળ પ્રમાણમાં થાય છે અને એ લોકો આવી નારીયલ માંથી અવનવી વાનગીઓ બનાવતા હોય છે લીલા નાળિયેર નું પાણી તમને એકલુ નાં ભાવે તો તમે તેમાં આ રીતે વેરીયશન કરી શકો છો આ ટેન્ડર કોકોનટ મિલ્ક ટેસ્ટમાં ખુબ જ મસ્ત લાગે છે અને હેલ્ધી છે
-
મીન્ટી પ્લમ પંચ (Minty Plum Punch recipe in Gujarati)
#RB13#MVF#cookpadgujarati#cookpadindia#cookpad ચોમાસામાં પ્લમ ખૂબ જ સરસ મીઠાશ વાળા આવે. પ્લમ નો ઉપયોગ આપણે એક સારા ફ્રુટ તરીકે કરીએ છીએ. એ ઉપરાંત તેમાંથી ઘણી વાનગીઓ પણ બનાવી શકાય છે. પ્લમ ના હેલ્થ બેનિફિટ્સ પણ ઘણા છે. તે હાર્ટ ડિસિઝને અટકાવે છે હાઈ બ્લડપ્રેશર અને હાર્ટ એટેક સામે પણ રક્ષણ આપે છે, બ્લડ સુગર પણ કંટ્રોલમાં રાખે છે અને એ ઉપરાંત એક સારા એન્ટિઓક્સિડન્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે. મેં આજે પ્લમ અને ફોદીનાને મેઈન ઇન્ગ્રેડિયન્ટ તરીકે લઈને મીંટી પ્લમ પંચ ડ્રીંક બનાવ્યું છે. જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી બને છે. પ્લમ અને ફુદીના સિવાય મેં તેમાં સફરજન અને દાડમનો ઉપયોગ પણ કર્યો છે.
-
કોકોનટ ડ્રાયફ્રૂટ્સ ચીક્કી અને ડેસિકેટેડ કોકોનટ ચીક્કી ( Coconut Dryfruit Chikki & Dececated Coconut
#GA4#Week15#Jaggery#ગોળ#ચીક્કી#chikki#cookpadindia#cookpadgujaratiચીક્કી નો ઉદભવ સંભવતઃ 19 મી સદીના લોનાવલા, મુંબઇ નજીક એક હિલ સ્ટેશનમાં થઈ થયો હતો, જ્યારે મગનલાલ અગ્રવાલ નામના એક સાહસિક કેન્ડી શોપના માલિકે ગોળ, મગફળી અને ઘી ના સંયોજન સાથે ગુડ દાની નામ ની મીઠાઈ ની શોધ કરી હતી.ભારતમાં ગોળ જમ્યા પછી ખાવાનું સામાન્ય છે. કેટલાક લોકો કહે છે કે તે પાચનમાં મદદ કરે છે અને આંતરડાને ઉત્તેજીત કરી શકે છે જેથી કબજિયાત અટકાવવા માટે તે અસરકારક છે. અહીં પ્રસ્તુત છે બે પ્રકાર ની ચીક્કી જે બંને માં કોલ્હાપુરી ગોળ ની સાથે ડ્રાયફ્રૂટ્સ તથા કોપરા (સ્લાઈસ, છીણ તથા ડેસિકેટેડ) નો વપરાશ કરેલ છે. આ ચીક્કી માંથી આપણને ગોળ, સૂકા મેવા તથા કોપરા ના ગુણ મળે છે જેથી તે એક હેલ્થી રેસીપી કહી શકાય.
-
આમ પન્ના (Aam Panna Recipe In Gujarati)
#EB#week2#cookpadindia#cookpadgujarati#આમપન્ના#aampanna#mango#કેરીઆમ પન્ના એ એક ભારતીય પીણું છે જે તેની ગરમી પ્રતિરોધક ગુણધર્મો માટે પ્રખ્યાત છે. તે કાચી કેરીમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તે પીળાથી હળવા લીલા રંગ નું હોય છે. તે ઉનાળાની તીવ્ર ગરમી (લૂ) સામે રક્ષણ આપવા માટે અને એક સ્વાદિષ્ટ પીણા તરીકે પીવામાં આવે છે. તેમાં ફૂદીનાના પાન પણ ઉમેરવામાં આવે છે જે લીલા રંગને વધારે છે.તે તરસ મટાડે છે અને વધુ પડતા પરસેવાના કારણે ઉનાળા દરમિયાન સોડિયમ ક્લોરાઇડ અને આયર્નના અતિશય નુકસાનને અટકાવે છે. તે જઠરાંત્રિય વિકારની સારવારમાં ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તે વિટામિન બી 1 અને બી 2, નિયાસિન અને વિટામિન C નો સારો સ્રોત છે, ભારતીય સંસ્કૃતિમાં, તે ક્ષય રોગ, એનિમિયા, કોલેરા અને મરડો સામે પ્રતિકાર વધારતું માનવામાં આવે છે. આ પીણું મુખ્યત્વે ઉત્તર ભારતમાં પીવામાં આવે છે. આમ પન્ના ને ગુજરાતી માં કેરી નો બાફલો, ઇન્દોર (MP) માં આમ કા ઝોલીયા અને બંગાળી માં આમ પોરા શરબત કહેવાય છે. -
મિંટ લેમોનેડ(Mint lemonade)
ગરમી માં રાહત આપનારું અને જમવાનું પણ હજમ કરનારું આ એક ઝટપટ બનતું જ્યૂસ છે . આમાં લીંબુ છે જેમાં સાઈટ્રિક એસિડ ભરપૂર હોય છે અને ફુદીના નાં પાન પેટ માટે સારું જે જે જમવાનું હજમ કરે છે. તો ચાલો આપણે આજે બનાવીએ મિન્ટ લેમોનેડ.
-
ફરાળી પોટેટો રોસ્ટી (Farali Potato Rosti Recipe In Gujarati)
આ એક સ્વીસ નેશનલ ડીશ છે જે સાઈડ ડીશ અથવા નાસ્તા માં સર્વ થાય છે.આ વાનગી ગરમ જ સર્વ કરવી.પોટેટો માં થી બનતી આ વાનગી બધા ની ઓલ ટાઈમ ફેવરીટ હોય છે એટલે તમને આ ડીશ ચોક્કસ પસંદ પડશે.દુનિયા ભરમાં આ ડીશ ને બ્રેકફાસ્ટ માં ગણવામાં આવે છે.આ ડીશ ફરાળ માં લઈ શકાય છે અને બનાવવામાં પણ બહુ સરળ છે. દુનિયા ભરના લોકો આ વાનગીને સ્વીસ હેશ બ્રાઉન ના નામ થી ઓળખે છે.
-
કોકોનટ શરબત (Coconut Sharbat Recipe In Gujarati)
#SM શરબત & મિલ્ક શેક ચેલેન્જ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી કોકોનટ શરબત. ઉનાળા ની ગરમી માં કોલ્ડ ડ્રીંક કરતા ઘરમાં બનાવેલા શરબત નો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
-
કોકોનટ કુલર (Coconut Cooler Recipe In Gujarati)
આ કોકોનેટ કુલર @Disha_11 મેમ ની રેસિપી જોઈને બનાવ્યું, ખુબ જ સરસ બન્યું છે.
-
સ્મોકી આમ પન્ના (Smoky Aam Panna Recipe In Gujarati)
#EB#Week2#CookpadGujarati#CookpadIndiaઆમ પન્ના એક ઉનાળાની ખાસ રેસિપી છે જે લુ થી બચવાં અને શરીર ને ઠંડક આપવા માટે પીવાય છે. સામાન્ય રીતે આમ પન્ના કેરી બાફી ને બનાવાય છે. આજે મેં કેરી ને શેકી સ્મોકી આમ પન્ના બનાવ્યું છે. જે સ્વાદ મા ખુબ સરસ લાગે છે.
-
ટેન્ડર કોકોનટ રબડી
#LSRલગ્ન પ્રસંગમાં લિક્વિડ મીઠાઈ અનિવાર્ય હોય છે ત્યારે શિયાળામાં લીલું નારિયેળ શરીર માટે સ્વાસ્થ્યપ્રદ હોય છે હમણાં જ મેં એક લગ્ન પ્રસંગમાં આ રબડી ખાધી અને અહીં બનાવવાનો પ્રયત્ન કર્યોછે
-
ક્રીમી સ્પીનેચ સૂપ (Creamy Spinach Soup Recipe In Gujarati)
#GA4#Week16#spinachsoup#soup#પાલક#સૂપ#cookpadindia#cookpadgujaratiશિયાળા માં ગરમ ગરમ સૂપ પીવા ની ખૂબ માજા આવે. વિવિધ પ્રકાર ના સૂપ બનાવ્યા અને પીધા પણ પાલક નો સૂપ પેહલી વખત ટ્રાઈ કર્યો. મન માં એમ હતું કે ઘર માં બધા ને ભાવશે કે નહિ. પણ આખરે પાલક નો સૂપ સફળ થયો. બધા ને ભાવ્યો. અમારા ઘર માં બનતા સૂપ ની યાદિ માં આ સૂપ નો ઉમેરો થયો. આમ પણ પાલક મારા હસબન્ડ ની મનપસંદ ભાજી છે. આ સૂપ બનાવવા માં ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી છે તથા સ્વાદ માં ક્રીમી લાગે છે. ઉપર થી લીંબુ નીચવી ને પીવા થી સૂપ ના સ્વાદ માં વૃદ્ધિ થાય છે. -
ટેન્ડર કોકોનટ આઈસક્રીમ (Tender Coconut Ice Cream Recipe In Gujarati)
#RC2#rainbowchallenge#whitecolorrecipe#cookpad_gu#cookpadindia#the_divine_foodહોમમેઇડ ટેન્ડર નાળિયેર આઇસક્રીમ જેનો સ્વાદ બરાબર નેચરલ ની આઇસક્રીમ જેવો જ હોય છે.જો તમે પ્રાકૃતિક ટેન્ડર નાળિયેર આઇસક્રીમના ચાહક છો, તો તમે તેને ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો.સુપર સરળ અને યમ્મી રેસીપી છે. જેને વ્રત, ઉપવાસ માં પણ ખાઈ શકાય છે.આ રેસીપી નેચરલના ટેન્ડર નાળિયેર આઈસ્ક્રીમથી પ્રેરાય છે.નેચરલ એ ભારતની એક લોકપ્રિય આઈસ્ક્રીમ ચેન છે. ત્યાં ખરેખર ફળનો સ્વાદ માણી શકાય છે. જે આજે મેં ઘરે જે બનાવ્યું છે.મેં નાળિયેર નાં તાજા પાણીની સાથે અહીં કોમળ નાળિયેર નું કોપરું નો ઉપયોગ કર્યો છે.મેં આઇસક્રીમ બેઝ દૂધ, દૂધ નો પાઉડર, ખાંડ અને અમુલ ફ્રેશ ક્રીમ નો પણ ઉપયોગ કર્યો છે જે આઇસક્રીમને ક્રીમિયર બનાવે છે અને તેના સ્વાદમાં વધારો પણ કરે છે.એમાં મેં સમારેલા નાળિયેરના ટુકડાઓ પણ આઇસક્રીમમાં ઉમેર્યા છે જે જરૂર થી ઉમેરજો. કેમકે આઈસ્ક્રીમ ખાતી વખતે મોઢા માં આખા ટુકડા નો સ્વાદ આઈસ્ક્રીમ નાં સ્વાદ માં અલગ ખુશી ફીલ કરાવે છે. જરૂર થી બનાવજો.
-
જાસુદ ના ફુલ ની ચા
#RB17#FDSજાસુદ ના ફુલ એડીબલ હોય છે, તેનો ટેસ્ટ સહેજ લીંબુ જેવો હોય છે અને તે વિટામિન સીથી ભરપૂર હોય છે. તેનો ઉપયોગ ચટણી, સૂપ, સલાડ, કરી, જામ અને જેલીમાં કરી શકાય છે. તેને સૂકવી ને તેનો ઉપયોગ હર્બલ ચામાં પણ કરવામાં આવે છે.ચા ના ઉલ્લેખ સાથે એના બેનીફીટ ની પણ વાત કરી લઈએ. એના સેવન થી બ્લડ પ્રેશર ઘટે છે, કોલેસ્ટ્રોલ નિયંત્રણમાં રહે છે લિવર ડેમેજ થતું અટકાવે છે, કેન્સર સામે લડવામાં મદદ કરે છે .તેમાં રહેલા વિટામિન ખાસ કરીને લેડીઝ ને પિરિયડ ટાઈમે થતાં સ્ટ્રેસ અને પીડાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે , હોર્મોન્સને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરીને, તે માસિક સ્રાવના અન્ય લક્ષણો જેમ કે મૂડ સ્વિંગ અને ચીડિયાપણુંમાં નીવારવા માં પણ મદદ કરે છે.
-
સુગરકેન ફ્લેવર્ડ સરબત
#સમરફ્રેન્ડસ, ઉનાળામાં શેરડી નો ઠંડો રસ કોને ના ભાવે . હવે લોકડાઉન માં શાક પણ મળવું મુશ્કેલ હોય તો ઘરે જ શેરડી ના રસ ની મજા માણી શકાય એવા કુલ સરબત ની રેસિપી નીચે મુજબ છે.
-
જાંબુ શોટ્સ (Jamun Shots Recipe in Gujarati)
#RB11#week11#cookpadgujarati ચોમાસુ આવતા જ બજારમાં ઠેર-ઠેક જાંબુ જોવા મળે છે. અમદાવાદ ના માણેક ચોક માં આ જાંબુ શોટ ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે. જાંબુ સ્વાસ્થ્ય માટે તો અનેક રીતે લાભકારી છે જે, ત્યારે હવે બજારમાં મળતાં જાંબુ શોટ્સ પણ લોકોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. બજારના જાંબુ શોટ્સ સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ અનહેલ્ધી હોય છે પણ તમે ઘરે જ આ સ્વાદિષ્ટ અને ફેમસ જાંબુ શોટ્સ માત્ર 2 મિનિટમાં બનાવી શકો છો. જાંબુમાં કેરોટીન, આર્યન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ,અને મેગ્નેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેમાં એન્ટિઓક્સિડેન્ટ અને ફાયટોકેમિકલ બહોળા પ્રમાણમાં હોય છે.જે આપણી રોગ પ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. વાળ અને સ્કિન માટે પણ જાંબુ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જાંબુ શરીરમાં શુગર લેવલ ઓછું કરે છે, જે ડાયાબિટીસના પેશન્ટ માટે ફાયદાકારક છે. -
ફરાળી સેવ પૂરી
ફરાળી ચાટ, કોઈ દિવસ વિચાર પણ કર્યો તો ? આ ઈનોવેટીવ આઈડીયા નો શ્રેય ફક્ત ને ફક્ત ગુજરાતી ઓ ને જ જાય છે. જેટલા ગુજરાતી ઓ ખાવા ના શોકીન એટલું જ ખાવા નું બનાવવા માં એક્સપર્ટ, પછી દરરોજ ની રસોઈ હોય કે કોઈ વેરાઇટી.અહીંયા મેં એક આવીજ ઈનોવેટીવ રેસીપી મુકી છે.#ff2 -
ઓરેન્જ મોકટેલ/ વોટરમેલન મોક્ટેલ/ સ્ટ્રોબેરી મોકટેલ
#GA4#week17#post1#mocktail#ઓરેન્જ_મોકટેલ_વોટરમેલન_મોક્ટેલ_સ્ટ્રોબેરી_મોકટેલ ( Orenge 🍊Mocktail, Watermelon 🍉 Mocktail and Strawberry 🍓 Mocktail Recipe in Gujarati )#mojitopartymocktail આ મોકટેલ મે ત્રણ ફ્લેવર્સ માં બનાવ્યા છે. ઓરેન્જ મોકટેલ, વોટરમેલન મોકટેલ અને સ્ટ્રોબેરી મોકટેલ બનાવ્યું છે. જે બનાવવું ખૂબ જ આસાન છે. મારા બાળકો નું ફેવરિટ મોક્ટેલ સ્ટ્રોબેરી મોકટેલ છે. -
આમ પન્ના (Aam Panna Recipe In Gujarati)
#EB#Week2 ઉનાળાની સિઝનમાં જ્યારે ગરમી પડે છે ત્યારે કાચી કેરી અને પાકી કેરી બંને ખુબ જ સરસ આવે છે. ગુજરાતીમાં કેરીના બાફલા તરીકે ઓળખાતું આ શરબત કાચી કેરી માંથી બનાવવામા આવે છે. ઉનાળાની ઋતુમાં કાચી કેરીનું સેવન કરવાથી લૂ જેવી બિમારીઓથી બચી સકાય છે. આમ પન્ના નો સ્વાદ ચટપટું, ખાટો અને મીઠો હોય છે...જે નાના બાળકોથી માંડીને મોટા બધાને ખૂબ જ પસંદ પડે છે. તેમાંથી વિટામિન સી પણ ઘણાં સારા પ્રમાણમાં મળે છે. તો આજે મેં કાચી કેરીમાંથી આમ પન્ના બનાવ્યું છે. સામાન્ય રીતે આ આમ પન્ના બનાવવા માટે ખાંડ નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે...પરંતુ એમાં ખડી સાકર, બ્રાઉન ખાંડ કે દેસી ગોળ ઉમેરી ને હેલ્થી આમ પન્ના બનાવી સકાય છે. -
આઈસ એપલ જયૂસ
#Ice Apple juice#Summerdrinkrecipe#Summerecipe ઉનાળા ની ઋતુમાં થોડાક સમય માટે મળતું એક ફળ આઈસ એપલ છે.તેમાં ઘણાં પોષક તત્વો હોય છે...જેમકે□શરીર માં થી પાણી ની ઉણપ દૂર કરી ને ઝેરીલા ધટકો બહાર કાઢે છે.□ પાચનશક્તિ માં સુધારો...પાચન ની તકલીફ હોય તો દૂર થાય છે.□ એસીડીટી કે પેટ માં દુખાવા ની તકલીફ માં ફાયદો થાય છે.□ ગરમી માં શરીર ને ઠંડક આપે છે ,ડીહાઇડ્રેશન કે ત્વચા માં બળતરા થતી હોય તો આ ફળ ના સેવન થી રાહત મળે છે.
-
હોમમેડ કોકોનટ મિલ્ક (Homemade Coconut Milk Recipe In Gujarati)
માર્કેટમાં તો મળે જ છે તૈયાર કોકોનટ મિલ્ક અને કોકોનટ પાઉડર પણ મને ઘરે બનાવેલો કોકોનટ મિલ્ક, સાઉથ ઈન્ડીરન અને થાઈ ડીશ માં વધારે પસંદ છે. આની અંદર પોટેશિયમ ની માત્રા વધારે છે, જે બલ્ડ પ્રેશર વાળા માટે બહુ સારું છે.મોઢા ના અલ્સર ને ક્યોર કરે છે.કોકોનટ મિલ્ક 4 દિવસ ફીઝ માં સારું રહે છે.#cr -
-
લીંબુપાણી મસાલા લસ્સી
#પંજાબીપંજાબ ની મીઠી,મલાઈદાર, ઠંડી ઠંડી લસ્સી ખૂબ પ્રખ્યાત છે.લોકો તે સિવાય જુદા જુદા સ્વાદ ની લસ્સી પસંદ કરે છે.આ લસ્સી માં લીંબુ પાણી ના મસાલા ની ચટપટો સ્વાદ પણ છે.જે લસ્સી ની લોકપ્રિયતા વધારી દે છે.
-
કોકોનટ સમોલિના કેક
#૨૦૧૯મારી મનપસંદ ડીશ માં હું બેકિંગ ને કેમ ભૂલું? બેકિંગ મારો પ્રિય વિષય છે તો આ મિડલ ઈસ્ટ ની સ્વીટ છે અને ખૂબજ ટેસ્ટી લાગે છે રવા અને નારિયેળ માંથી બને છે
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (42)