વરીયાળી શરબત (Sauf / Variyali Sharbat Recipe in Gujarati)

Daxa Parmar
Daxa Parmar @Daxa_2367
Vadodara, Gujarat, India

#SM
#Cookpadgujarati

ઉનાળા માં બહુ ગરમી પડે. ઉનાળા ની ગરમી માં શરીર ને ઠંડક એવી બહુ જરૂરી છે. ઘર માં બધા કંઈક નું કંઈક બનાવતા જ હોય જે ગરમી માં શરીર ને રાહત આપે. વરિયાળી એ શરીર ને ઠંડક આપવા માટે બહુ જ ઉપયોગી છે. ગરમી માં રોજ વરિયાળી ખાવી જોઈ એ. વરિયાળી બહુ ખાવા માં મજા ના આવે પણ એમાં થી જો સાકાર નાખેલું શરબત બનાવી ને પીવા માં આવે તો બહુ મજા પણ આવે અને સ્વાદિષ્ટ પણ લાગે. સાકાર એ પણ શરીર ને ઠંડક આપે છે. એટલે ખાંડ ની જગ્યા એ સાકાર નો ઉપયોગ કરવો વધુ સારો. ઉનાળા માં રોજ બપોરે વરિયાળી નો સરબત પીવો જ જોઈ એ. તો આજે હું તમને વરિયાળી સરબત બનાવની રીત શીખવાડીશ. આવી તેજ ગરમી માં આ શરબત રોજ બનાવી ને ઘર ના બધા ને પીવડાવો અને શરીર ને ઠંડક આપો.

વરીયાળી શરબત (Sauf / Variyali Sharbat Recipe in Gujarati)

#SM
#Cookpadgujarati

ઉનાળા માં બહુ ગરમી પડે. ઉનાળા ની ગરમી માં શરીર ને ઠંડક એવી બહુ જરૂરી છે. ઘર માં બધા કંઈક નું કંઈક બનાવતા જ હોય જે ગરમી માં શરીર ને રાહત આપે. વરિયાળી એ શરીર ને ઠંડક આપવા માટે બહુ જ ઉપયોગી છે. ગરમી માં રોજ વરિયાળી ખાવી જોઈ એ. વરિયાળી બહુ ખાવા માં મજા ના આવે પણ એમાં થી જો સાકાર નાખેલું શરબત બનાવી ને પીવા માં આવે તો બહુ મજા પણ આવે અને સ્વાદિષ્ટ પણ લાગે. સાકાર એ પણ શરીર ને ઠંડક આપે છે. એટલે ખાંડ ની જગ્યા એ સાકાર નો ઉપયોગ કરવો વધુ સારો. ઉનાળા માં રોજ બપોરે વરિયાળી નો સરબત પીવો જ જોઈ એ. તો આજે હું તમને વરિયાળી સરબત બનાવની રીત શીખવાડીશ. આવી તેજ ગરમી માં આ શરબત રોજ બનાવી ને ઘર ના બધા ને પીવડાવો અને શરીર ને ઠંડક આપો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

20 મિનિટ
2 વ્યક્તિ
  1. 1 tbspવરિયાળી
  2. 1 tspઆખા સૂકા ધાણા
  3. 1 tspજીરૂ
  4. 4 tbspખાંડ
  5. 12-15ફુદીના ના પાન
  6. 4-5 કપપાણી
  7. 1 tspસંચળ પાવડર
  8. 1 tspનમક
  9. 4-6 નંગઆઈસ ક્યૂબસ
  10. 2 tspલીંબુ નો રસ
  11. 👉 ગાર્નિશ માટે :--
  12. લીંબુ ની સ્લાઈસ
  13. ફુદીના ના પાન

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ એક ગરમ પેનમાં વરિયાળી, સૂકા ધાણા અને જીરું ઉમેરો. તેને એક મિનિટ માટે ડ્રાય રોસ્ટ કરી લો અથવા આ મસાલામાંથી તમને સુગંધ આવે ત્યારે ગેસ ની આંચ બંધ કરી દો.

  2. 2

    હવે એક મિક્સર જારમાં ખાંડ, શેકેલા મસાલા, ફુદીનાના પાન નાખીને એકસાથે પીસીને બાઉલમાં કાઢી લો.

  3. 3

    ત્યાર બાદ તેમાં પાણી, સંચળ પાવડર, નમક, બરફના ટુકડા, લીંબુનો રસ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.

  4. 4

    હવે આ શરબત ને ગરણી થી ગાળી લો અને તેને ફ્રીઝ મા ઠંડું કરવા મૂકી દો.

  5. 5

    હવે આપણું રિફ્રેશિંગ વરીયાળી શરબત સર્વ કરવા માટે તૈયાર છે. તેને લીંબુના ટુકડા અને ફુદીનાના પાનથી ગાર્નિશ કરો.

  6. 6
  7. 7
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Daxa Parmar
Daxa Parmar @Daxa_2367
પર
Vadodara, Gujarat, India
I love cooking & cooking is my Passion..😍😘
વધુ વાંચો

Similar Recipes