Ayam kecap nomor satu

Oseng-Oseng
Oseng-Oseng @Dillahdil
Surabaya

Nih favorit ayahKin ayam kecap, banyak sekali versi ayam kecap mak. Tapi kubikin sendiri yang ala-ala bahan yang ada gaess.

Ayam kecap nomor satu

Nih favorit ayahKin ayam kecap, banyak sekali versi ayam kecap mak. Tapi kubikin sendiri yang ala-ala bahan yang ada gaess.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 500 gramayam
  2. 1 buahTahu
  3. 20 mlkecap (sesuaikan selera)
  4. 7 siungbawang merah
  5. 2 bijikemiri utuh
  6. 4 siungbawang putih
  7. 4 buahcabai rawit
  8. 1/2 sdtlada
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1 lembardaun salam
  11. 1 buahsereh
  12. 2 batangdaun bawang
  13. 400 mlair
  14. Gula
  15. Garam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus ayam sampai matang dengan ketumbar dan bawang putih selama 15 menit, tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah-putih, kemiri, cabai, gula, garam.

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan salam, sereh. Tambahkan kecap manis dan air.

  4. 4

    Masukkan potongan ayam dan tahu.

  5. 5

    Tunggu sampai air meresap. Koreksi rasa.

  6. 6

    Setelah pas dengan lidah kita taburi daun bawang dan bawang goreng (jika suka), angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oseng-Oseng
Oseng-Oseng @Dillahdil
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa