कुकिंग निर्देश
- 1
चावल आटा के अंदर सूजी दही व नमक डालकर पेस्ट तैयार कर कूछ देर के लिए ढककर रखे
- 2
मसाला के लिए आलू को उबाले
कढ़ाई मे तेल डालकर गर्म करे ओर उसमे सरसो दाना कड़ी पत्तेपत्ता डाल कर भूने और लम्बाई प्याज़ काटकर डालकर मीडियम आंच पर शेक फिर आलू व मसाले डाल कर फिलिग तैयार करे - 3
गर्म तवे पर तेल डालकर पेस्ट डालकर फैलाए डोसे का आकार देकर दोनो तरफ सेके।
- 4
अब ऊपर तैयार फिलिग लगाकर फोलड कर गर्मा गर्म सर्व करे चटनी या साभंर के साथ।
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मसाला डोसा (Masala dosa recipe in Hindi)
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