मसाला डोसा (Masala dosa recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल में सभी सामग्री को धो कर 5घंटे के लिए गला दे
- 2
अब आलू मसाले के लिए आलू को मेश करके उसमे नमक, मिर्च, अमचूर मिला ले अब एक पैन गरम करके थोड़ा आयल डाल कर राई तड़काए फिर करी पत्ता डाल दे फिर मसाला डाल कर अच्छे से मिक्स कर ले तैयार हे आलू मसाला
- 3
फिर 5 घंटे बाद सभी सामग्री को अच्छे से पीस ले और 8घंटे के लिए गरम जगह पर फॉर्मेट होने के लिए रख दे
- 4
अब जब बनाना हो तब उसमे नमक, चीनी डाल कर अच्छे से फेंट ले और तवे पर आयल डाल कर पतला घोल फैला दे अब
- 5
फिर एक तरफ से सिक जाने पर आलू का मसाला डाल कर अच्छे से क्रिस्पी होने तक सेंके बीच बीच में साइड से थोड़ा थोड़ा तेल डालते रहे तैयार हे हमारा मसाला डोसा अब इसे नारियल की चटनी और साम्भर के साथ सर्व करे
कुकस्नैपस
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