奶油干貝明太子義大利麵

這道檸檬奶油干貝搭配蒜味番茄義大利麵, 重點在於干貝的調味, 所以搭配的麵則選擇簡單的清炒手法來呈現. 這樣吃起來才不會有太多重點, 以至於模糊焦點了訣竅提示** 如果沒有義式香料, 可用新鮮的香菜或巴西利或九層塔代替. 喜歡辣味的可以加辣椒片** 因為干貝很厚, 請用中火慢煎, 煎的同時請勿一直翻面, 單面煎3-5分鐘後再翻面

就是以吃蝦跟吃干貝為主

在步驟3加入鴻禧菇，更豐富好吃喔😋

#紅白料理 明太子是最近我們家常出現的食材，最常拿來搭配麵包，後來發現用來做義大利麵也是意想不到的簡單，而且自己做的明太子可以多加一些，是能快速做好義大利麵的好伙伴。

一抹異國味蕾融合的調料，一道中西食材混搭的菜餚，一同攜手品嚐美味的意料。瞧瞧精簡網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2021/04/blog-post_26.html#好料日記

煮義大利麵很推薦加入蝦高湯也可以用家裡現有任何高湯代替真的不行的話，就用煮麵水，但味道會少個層次蔬菜則可以換成任何自己喜歡的鮮香菇、玉米筍、花椰菜也都好適合不能去餐廳也要有TGIF滿滿的儀式感❤️#好料日記

因為剛好做了青醬ˊ趁新鮮晚餐就來個青醬菇菇干貝麵囉~~這次的食材很高檔ˊ除了濃郁青醬還搭配細緻味美的鴻喜菇ˊ新鮮干貝和香氣美味的松子我想也只有自己動手做才能這樣不惜成本了真的每一口都讓人大大滿足喔~~訣竅提示多加了一大匙白醬味道更好更柔和喔...不想麻煩可省略白醬添加或以起士粉或鮮奶油替代哦~~

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#好料日記

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奶油義大利麵，配上特殊風味的芥末籽醬 味道香濃又富有層次感，喜歡黃芥末的朋友們，在家就能嘗試製作喔訣竅提示備註：1.烏魚子也能換成雞肉，非常搭配喔！2.喜歡醬汁少一些的朋友們，可少放一些牛奶與雞高湯3.收汁的步驟建議不要偷懶，這樣每條麵條才都有吸附醬汁4.麵條軟硬度，可自己調配，一般煮6-7分鐘