Jangan Tewel a.k.a Sayur Lodeh Nangka Muda
Jangan Tewel a.k.a Sayur Lodeh Nangka Muda
-
Yuna Sri Wahyuni“Yummy...sekalian buat ide jualan (lodeh tewel, ikan mujair & tahu goreng) trims resepnya” -
Anita Prakoso“🙏🏻🙏🏻🙏🏻” -
Irly Ayha Iwhie“Terimakasih resepnya momi.. Suami q sukaaaa” -
Luluu“Terimaksih bun, resepnya mantulll🤤😋” -
noor bakya“Enaakk” -
Griya Momandkids“Enaaaak mb, makasih ya resepnya☺️🙏”
Cara Membuat
- 1
Rebus nangka muda yg telah dipotong dan dibersihkan kurang lebih 30 menit. Buang air rebusan pertama, kita ganti dg air rebusan kedua. sambil lalu dicek setelah agak empuk si buah nangka, next kita angkat dan cuci bersih dg air mengalir agar tidak ada sisa getah nangka yg menempel. Sisihkan
- 2
Didihkan tulangan ayam untuk mendapatkan kaldu yg diinginkan untuk campuran kuahnya. Untuk air rebusan pertama dibuang dulu. Kita pake air rebusan kedua krn ayam yg kita pake ayam negeri (sesuai selera aja ya moms).
- 3
Next haluskan bumbu. Tumis hingga wangi, menyusut dan berubah warna. Masukkan bumbu kedalam panci yg berisi kuah kaldu ayam. aduk perlahan dg api sedang. tambahkan santan, garam, gula, kaldu bubuk dan serai. Masukkan nangka muda yg telah direbus. Koreksi rasa dan siap disajikan. Selamat mencoba moms.
- 4
Note : Tujuan dr perebusan terpisah antara nangka muda dan kaldu ayam agar getah yg menempel pada nangka muda itu sendiri tidak merusak rasa kaldu dan kuah karena getah nangka terkenal pahit. Selain itu setelah proses perebusan nangka masih harus dicuci bersih dg air mengalir sebelum dicampurkan dg kuah kaldu ayam agar sisa getah yg menempel bs ikut larut dg air mengalir dan tidak menimbulkan rasa pahit pada kuah lodehnya.
Resep Serupa
-
Sayur Lodeh Nangka Muda (Jangan Tewel) Sayur Lodeh Nangka Muda (Jangan Tewel)
Kalau mau masak sayuran tapi mau awet ya Sayur Lodeh Nangka Muda (Jangan Tewel) jawabannya. Karena sayur ini kalau nginep makin ngeresep! Dan makin enak! Hanya butuh dihangatkan setiap hari, tapi nggak bakal basi kalo dibuat nginep. Bahkan makin ngeresep (meresap) bumbunya!! 🤤🥰Ps: Kali ini saya mencampurnya dengan kacang koro. Temen-temen boleh berkreasi menggati koro dengan bahan yang lain, misalnya ceker ayam.
-
Sayur Lodeh Jawa Timur / Jangan Gori Sayur Lodeh Jawa Timur / Jangan Gori
Sayur lodeh jawa timur, lebih tepatnya sby ya, karna saya blm pernah coba lodeh selain ini, kalo di ngawi kata suami namanya jangan gori (sayur gori), sayur lodeh makin sering diangetin makin enak (kata orang tua), saya masak ini karna kangen bgt aroma dan rasanya
-
Jangan Tewel (Sayur Lodeh Gori) Jangan Tewel (Sayur Lodeh Gori)
Buka isi kulkas kali ini ada stok bahan makanan nangka muda, kacang tolo dan santan instan. Bikin apa yaa enaknya? Pastinya lodeh dong.. HeheeIni salah satu menu makanan yang ku suka. Semakin pedes rasanya, semakin enak. Yuuk ahh di coba...#PejuangGoldenBatikApron#BatikWeek36#PilihMasak#Kopijos_BukaKulkas#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Sayur nangka/ Lodeh nangka (jangan gori) 😁 Sayur nangka/ Lodeh nangka (jangan gori) 😁
Kangen masakan mae (ibu) dikampung, mengobati rasa kangen bikin sendiri aja lah ya mom 🤭
-
Sayur Nangka / Lodeh Nangka / Jangan Gori Sayur Nangka / Lodeh Nangka / Jangan Gori
Ini menu familiar bgt yg gak bikin bosen dan bikin masak nasi nambah berkali2 🤣. Biasanya ak bikin dalam porsi banyak (banyak bagi kami itu krn kami hanya berdua) sesudah matang kami bagi jd 3 wadah, 1 wadah di makan hari ini, wadah lainnya di tutup rapat lalu masukkan kulkas utk dimakan bsk2 pas pengen 🤣 drpd di anget2in terus bisa2 panen kolesterol, semakin diangetin santen semakin gak sehat katanya 🤣🤣🤣 nah makan ini pas nya lauk itu empal atau tempe goreng hangat atau telor dadar 🤣🤣
-
Sayur Lodeh (Jangan Tewel) Sayur Lodeh (Jangan Tewel)
#BikinRamadhanBerkesan hari ini masak Salad OF Java alias nasi PECEL . Sayur lodeh pelengkap nasi pecel, barengin sama peyek, tempe dan dadar jagung. Ampun ampun ini masih tengah haripuasa puasa dah mikirin makanan buat berbuka nanti.Selamat Menunaikan IBADAH PUASA bagi yg menunaikan
-
Jangan Tewel (sayur lodeh kluwih) Jangan Tewel (sayur lodeh kluwih)
Sudah lama İbu saya minta dicarikan kluwih di pasar . Kemarin kebetulam ada tukang sayur langganan bawa kluwih..sambil bolak balik meyakinkan krn bentuknya saru antara nangka..atau sukun. İbu penjual bilang gori (masak nangka muda? Tp kt dia bukan😃)Akhirnya setelah dikupas betul ini buah yg dimaksud kluwih - gori - tewel - timbul …pokolnya itu lah.tp bukan nangka
-
Jangan dori aka sayur lodeh aka sayur nangka Jangan dori aka sayur lodeh aka sayur nangka
Ini salah satu temennya lontong hihihi
-
Jangan Tewel (Lodeh Nangka Muda) Jangan Tewel (Lodeh Nangka Muda)
BismillahSayur lodeh tewel ini salah satu favorit ibuk, aku juga sih. Karena kangen.. Jadilah masak ini. Kalau di Tulungagung biasanya dikasih tempe masam jadi khas banget. Edisi kali ini ga pake ya. Tapi tetep enak kok apalagi kalau keesokan harinya (sudah diangetin beberapa kali). Tinggal nambahkan nasi hangat sama wader krispi. Duuh duuh.#PejuangGoldenApron3#ke-3@
-
Jangan Tewel / Sayur Nangka Muda Jangan Tewel / Sayur Nangka Muda
Masih punya sisa tetelan di freezer, liat mb sayur bawa nangka muda yg sudah di potong2. Tinggal tambah santan, jadi deh sayur u/ makan malam ini 😁
-
Sayur nangka muda/jangan tewel Sayur nangka muda/jangan tewel
Saat nya merecook, kali ini saya Recook resep punya mba @elyvia inayah 😊 kebetulan di kulkas ada stock nangka muda/tewel belum di masak sama sekali. ya sudah langsung go kitchen aja 😁 tapi dsni saya ada tambahan kacang panjang nya dan bumbu nya saya ubah sedikit menyesuaikan lidah saya 🤭🙏Source : elyvia inayah#cookpadcommunity_malang#PejuangGoldenApron3#Tiramisu#masakitusaya#Semangatkedapur#salamgemes#MisiRahasiaSiapaTakut
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar