Mejillones al ajillo

La he copiado de un bar que hay en Oropesa del Mar, no me acuerdo del nombre, pero si de que estaban muy buenos.

Como ya sabeis.....me encanta el marisco, asi que aqui va otraaaa

Fácil, rica y estupenda para aperitivos, o un entrante.Como poquito y me encantan estos platos.

Esta es una receta recién incorporada a mi querida carpeta de recetas familiares📚; y no puede hacerme más ilusión! 🤩Mi madrina, además de mandarme sus recetas para mi SeñoraCara, también me mandó su carpeta de recetas, y entre ellas, encontré ésta, de mi bisabuela María, que aunque no llegue a conocerla, sí que me han hablado infinidad de veces de ella. Fue la menor de varios hermanos, y aunque no le gustaba reconocerlo, su relación con la cocina no comenzó del todo bien, contaba que al ser la pequeña, siempre la echaban de los fogones para que no molestara. Aunque se crió en Almería, se adaptó sin problema alguno a Barcelona, llegando a querer aquella tierra, como la suya propia (aunque todos los veranos, le gustaba regresar al pueblo —como ella decía—).Cuando formó su propia familia, hizo las paces con la cocina, y ahí, comenzó a innovar (como se le llama ahora). Le gustaba ir con sus hijos al mercado, comprar lo que hubiera en ese momento, y hacer magia en la cocina 💫, o ayudar a hacerla con mi Iaia y mi Tita María.Y esta receta es magia y sencillez en su estado más puro.... y desde luego, ha pasado a ocupar el lugar de mejor receta de almejas en mi ranking.#recetasconhistoria

Hoy teníamos en casa con una amiga a la cual no le va nada la carne, así que he hecho menú con pescado. Otro entrante que hemos degustado han sido unas almejas al ajillo. Ya me hubiese gustado contar con unas buenas de la ría de Pedreña pero me he tenido que conformar con unas almejas de cultivo japónicas.Va por ti Vito 😊😊😊#entrantes#comidacasera#cantabria#mirecetario#delantaldorado#locosporlasrecetas#cumplimos6

Un buen vermut como decimos en Catalunya.

#recetasfit Cuando nos juntamos con la familia, nos gusta disfrutar de este aperitivo tan sano y fácil de preparar.

En casa nos encantan y a mis hijos les vuelve locos, tanto los langostinos, como los ajitos. Vamos... Y si ya cogemos un trocito de pan, lo untamos en el aceite y cogemos unos trocitos de ajo ¡ni te cuento! 😍😋.Esta receta la hago tanto con langostinos como con gambones y a veces incluso con gambas congeladas crudas y peladas...No os olvidéis al pelarlos de guardar las cabezas y cáscaras para preparar un rico caldo de pescado para otra ocasión 😉

Un plato muy sencillo en el que es muy importante la calidad del producto. Hoy compré estas almejas en el mercado y han salido buenísimas.

Receta que se ha hecho siempre en mi casa para picotear, para el reto de #memorias y #yosoyyo ya que son fresquisimas!!Están deliciosas!!

Podemos hacer el vermut en casa

Esta receta la improvise un día partiendo de la típica a la marinera puesto había cocinado una sopa y tenía muchas así que reserve 200 gramos y la prepare estaba tan buenas que a la mesa como veréis en la foto llegó la mitad😂

Todo un clásico. Un entrante, tapa o lo que quieran que se hace en un visto y no visto y que encanta a toda la familia. La receta es muy sencilla, si la quieren ver en vídeo, sigan este enlace: https://youtu.be/C8B6Y2aixzU

Sabores de antaño

Rico, fácil y rápido. ¿ Se puede pedir más?

Receta fácil, rápida, sabrosa y alimenticia.

Una receta simple y deliciosa. Además es muy popular en la gastronomía mediterránea. Tiene un alto contenido en nutrientes#delantalcookpad2025

Siempre que podía iba a desayunar al mercado central de Ibiza, había un barecito dentro del mismo mercado que hacía sus tapas caseras y había una que a mi me perdía, que era "langostinos al ajillo" , el cocinero tardaba un montón en servirlos pues ponían la cazuelita en la plancha, doraba los ajos a fuego lento junto a las guindillas; los langostinos eran de primera, de un puesto en el que llevo 25 años comprando, yo veía al cocinero desde la barra, me fastidiaba esperar pero merecía la pena, sacaba la cazuelita hirviendo que no se podía comer, se me hacía la boca agua, salivaba a más no poder, solía comerlos que ardían, no tenía paciencia para esperar, mojaba pan como loco y no deseaba que se acabasen nunca, junto con un vinito blanco, un delicia, que más se puede pedir, una receta tan sencilla de hacer pero rápida de comer, intento hacerla en casa pues cambió la concesión del bar y otros lo han cogido pero no saben hacer la receta como aquel Sr. Cocinero la hacía y le he cogido el testigo en mi casa nunca le estaré lo suficientemente agradecido por picarme con aquellos langostinos al ajillo. #Todocasero

#DelantalGlobal2024 #Calendario2025 #CenasRapidas

Una receta muy fácil y muy rica. Rápida de hacer. Yo ya compré los camarones frescos y limpios.

Estos camarones me llaman mucho la atención, en mi país no hay la posibilidad de comer este tipo de platos cada vez que uno lo desea, así que el día que podemos lo cocinamos pero siempre intentándolo aumentar para que toda la familia lo pueda comer, pero sé que es uno de los platos que a mi mamá le gusta, quisiera tenerla conmigo y podérselo cocinar yo, sé que ella es muy exigente a la hora de La Cocina pues le encanta cocinar pero creo que le encantaría mi obra de arte. #diadelamadre