Almejas al ajillo

#recetasfit Cuando nos juntamos con la familia, nos gusta disfrutar de este aperitivo tan sano y fácil de preparar.

Esta es una receta recién incorporada a mi querida carpeta de recetas familiares📚; y no puede hacerme más ilusión! 🤩Mi madrina, además de mandarme sus recetas para mi SeñoraCara, también me mandó su carpeta de recetas, y entre ellas, encontré ésta, de mi bisabuela María, que aunque no llegue a conocerla, sí que me han hablado infinidad de veces de ella. Fue la menor de varios hermanos, y aunque no le gustaba reconocerlo, su relación con la cocina no comenzó del todo bien, contaba que al ser la pequeña, siempre la echaban de los fogones para que no molestara. Aunque se crió en Almería, se adaptó sin problema alguno a Barcelona, llegando a querer aquella tierra, como la suya propia (aunque todos los veranos, le gustaba regresar al pueblo —como ella decía—).Cuando formó su propia familia, hizo las paces con la cocina, y ahí, comenzó a innovar (como se le llama ahora). Le gustaba ir con sus hijos al mercado, comprar lo que hubiera en ese momento, y hacer magia en la cocina 💫, o ayudar a hacerla con mi Iaia y mi Tita María.Y esta receta es magia y sencillez en su estado más puro.... y desde luego, ha pasado a ocupar el lugar de mejor receta de almejas en mi ranking.#recetasconhistoria

Una receta sencilla pero que nunca deja indiferencia! Yo ido rosellonas pero se pueden usar cualquier tipo de almejas, eso ya al gusto 😁

Un buen vermut como decimos en Catalunya.

Hoy, un aperitivo muy común.#weekendTour

Podemos hacer el vermut en casa

Esta receta la improvise un día partiendo de la típica a la marinera puesto había cocinado una sopa y tenía muchas así que reserve 200 gramos y la prepare estaba tan buenas que a la mesa como veréis en la foto llegó la mitad😂

Receta que se ha hecho siempre en mi casa para picotear, para el reto de #memorias y #yosoyyo ya que son fresquisimas!!Están deliciosas!!

Tradición

Me encanta las almejas frescas, y es una receta, muy fácil, limpia y saludable.Y si puedes resistirte, con lo que te sobre, haces unos fideos con Almejas#cuchillosarcos

Plato de pasta facilísimo de preparar y riquísimo.

Las almejas están ricas de cualquier forma que las cocines y si probamos a mezclarlas con pasta es un éxito seguro.

Este tipo de pasta trufada fresca está deliciosa con cualquier ingrediente que le pongas.

🔸Receta tomada de Cookpad de La cocina de Raquel @cook_19027306 Adaptada a mi gusto.🔸Yo suelo hacer las gambas al ajillo, sola, con carne de mejillones, y ahora esta combinación.🔸Receta subida a mi blog el 16/04/2023#aceitedeoliva #ajillo #ajos #almejas #blogelrinconcito #cazuelaalajillo #Cazueladegulascongambasyalmejasalajillo #comidacasera #gambas #guindilla #gulas #recetascaseras #DelantalGlobal2024 + #todomuyfestivo

😊Estos calamaritos, están muy buenos, muy tiernos, puedes hacerlo, frito, en guiso, o simplemente al ajillo, y acompañar con lo que quieras, como unas almejas, mejillones, gambas, etc. Suelo comprarlo congelado en Bofrost, pero fresco, en bandeja también los tienes en Mercadona.#ajillo #ajopicado #almejas #aperitivo #blog #BofrostCongelados #calamar #calamarpatagónico #calamarpequeño #CalamarpequeñoPatagónicoconalmejasalajillo #comidacasera #comidasaludable #comidasana #ElRinconcito #perejilpicado #productoscongelados #recetas #cenas #congelados

Un plato sencillo de hacer y delicioso.

Este plato está siempre riquísimo y muy rápido de preparar

Ideal como entrante, tapa o como plato para compartir

La historia de mi receta es trágica...😂 Nació del relleno para unos champiñones que tenía muy olvidados en la nevera 😥Cuando ya tenía el relleno preparado me di cuenta que los champiñones ya no servían y tenía que hacer algo con el relleno🙂 Tocó inventar añadiendo cebolla y pimiento y me salió una empanada☺️

Preparar un plato como este es muy fácil aunque sea para una sola persona, no se puede renunciar, ni tener pereza a la hora de comer bien, tu cuerpo y tu mente te lo agradecerán. Hay que visitar los mercados donde hay auténticas exquisiteces de temporada y es una alegría para la vista, que después podrás disfrutar en tu mesa.

#WorldTourQué decir de Italia, nación rodeada de mar, belleza y cultura, llena de historia, rica en su gastronomía y el calor de sus gentes maravillosas.