Pan Dulce Jalá (Challah) de Año Nuevo🎉
En Israel se celebra la fiesta de las trompetas que anuncia el nuevo año y algunos la celebramos en otros paises 🥳 en estas fechas el pan jalá se hace redondo porque simboliza un nuevo ciclo, la renovación de oportunidades de cada día hacer el bien y diponerse a momentos dulces y alegres 💕
Pan Dulce Jalá (Challah) de Año Nuevo🎉
En Israel se celebra la fiesta de las trompetas que anuncia el nuevo año y algunos la celebramos en otros paises 🥳 en estas fechas el pan jalá se hace redondo porque simboliza un nuevo ciclo, la renovación de oportunidades de cada día hacer el bien y diponerse a momentos dulces y alegres 💕
Paso a paso
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En un jarro ponemos agua tibia, la miel y la levadura para activarla se revuelve todo eso.
- 2
Luego en un bol se añade la harina y el huevo, y comenzamos a mezclarlo suavemente
- 3
De a poco vamos añadiendo la mezcla de levadura y vamos mezclando
- 4
Finalmente añadimos el aceite como hilo y amasamos hasta que se homogenice y se forme la masa
- 5
Entonces dejamos reposar en un recipiente de vidrio, con aceite por 2 horas
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Después de las 2 hrs colocamos en el mesón, amasamos un poco. Si está muy pegote la masa se pueden ayudar con harina
- 7
Entonces separamos en 4 bollos, y estiramos nos deben quedar 4 tiritas como en la foto
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Olvidé sacar la foto del paso a paso para armarla, pero se forma como un # y se va entrelazando de forma circular
- 9
Luego se humedece un poco con agua y se añade sésamo, en el horno precalentado a 180°C se hornea por aprox 30 min (sugiero probar con un palito de brocheta la cocción)
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Finalmente se añade la miel para dar más dulzor y brillo 😍 (arriba les dejo el link del pan jalá para shabbat, es la misma receta pero cambia la forma)
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