Sop Ayam Kampung khas Banjar

Kaianiandra
Kaianiandra @Kaianiandra
Malang kota

Source : @GriyaSyariKitchen

Hasil hari ini … sop ayam plus sayuran lezat dan bergizi karena dari kaldu ayam asli dan rempah kualitas terbaik Indonesia. Disajikan hangat di udara berangin dingin kota Malang.
Hasil cooksnap dari admin bijaksana yang jujur belum pernah lihat wajah aslinyaa… andai saat ku di Balikpapan sudah mengenal dirimu mbak Triana @GriyaSyariKitchen
Terimakasih inspirasi resepnyaa 🙏🏻🤗

#GenkPejuangDapur
#CooksnapAdminGenkPeda
#CooksnapAdmin_GriyaSyari
#ColamMatos
#Matos_KuahBening
#Matos_SebeningHatiku
#CookpadCommunity_Malang
#PekanPosbar
#KuahBening

Sop Ayam Kampung khas Banjar

Source : @GriyaSyariKitchen

Hasil hari ini … sop ayam plus sayuran lezat dan bergizi karena dari kaldu ayam asli dan rempah kualitas terbaik Indonesia. Disajikan hangat di udara berangin dingin kota Malang.
Hasil cooksnap dari admin bijaksana yang jujur belum pernah lihat wajah aslinyaa… andai saat ku di Balikpapan sudah mengenal dirimu mbak Triana @GriyaSyariKitchen
Terimakasih inspirasi resepnyaa 🙏🏻🤗

#GenkPejuangDapur
#CooksnapAdminGenkPeda
#CooksnapAdmin_GriyaSyari
#ColamMatos
#Matos_KuahBening
#Matos_SebeningHatiku
#CookpadCommunity_Malang
#PekanPosbar
#KuahBening

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 5 ekorayam kampung
  2. 1 buahwortel ukuran besar
  3. 1 buahkentang ukuran sedang
  4. 5 buahcengkeh
  5. 2 buahbunga lawang
  6. 3 buahkapulaga
  7. 2 cmkayu manis
  8. 1 batangdaun bawang
  9. 3 batangseledri
  10. 1 literair
  11. 2 cmJahe
  12. Bumbu Halus
  13. 6 butirbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 1/2 sdtlada
  16. 1/4 sdtpala
  17. 1 sdtgaram / sesuai selera
  18. Pelengkap
  19. Sambal rebus
  20. Irisanjeruk nipis
  21. Bawang goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam kampung, rebus sebentar dengan jahe untuk membuang lemak dan kotoran. Buang air, bilas dan rebus kembali bersama dengan daun seledri untuk mendapatkan kaldu ayam yang bening.

  2. 2

    Siapkan bahan lain yang akan digunakan. Cuci bersih

  3. 3

    Suapkan bumbu halus. Uleg bertahap, lada, pala, garam, bawang putih dan bawang merah.

  4. 4

    Iris bulat oval wortel. Potong dadu kentang. Masukkan kentang terlebih dahulu ke dalam rebusan ayam agar lebih empuk

  5. 5

    Tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukkan ke dalam rebusan ayam

  6. 6

    Masukkan bahan rempah yang lain. Lalu wortel. Aduk rata kembali dan biarkan hingga mendidih dan kentang serta wortel lebih empuk. Cek rasa jika suka bisa tambahkan kaldu bubuk / kaldu jamur

  7. 7

    Setelah dirasa sudah empuk, matikan kompor. Dan masukkan daun bawang. Sajikan hangat lebih nikmat dengan pelengkap sambal, kecap, jeruk nipis dan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kaianiandra
Kaianiandra @Kaianiandra
pada
Malang kota
Number,book,chocolate and travellingIG : @kaianiandra
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa