Σπαγγέτι ολικής με κοτόπουλο και σάλτσα ανθότυρου

Κατερίνα
Κατερίνα @KaterinaKat
Αθήνα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30 λεπτά
2-3 μερίδες
  1. 350 γρ.σπαγγέτι ολικής
  2. 350-400 γρ.κοτόπουλο κομμένο σε μπουκίτσες
  3. 300 γρ.ανθότυρο
  4. 200 mlγάλα πλήρες
  5. 50 γρ.λιαστές ντομάτες κομμένες σε κάθετες φέτες
  6. 1 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένη
  7. 1 κουτ.σούπας μουστάρδα απαλή
  8. Λίγοβασιλικό
  9. Λίγοδυόσμο
  10. Αλάτι πιπέρι
  11. Ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά
  1. 1

    Βράζουμε τα μακαρόνια μας σύμφωνα με τις οδηγίες. Τα αφήνουμε στην άκρη.

  2. 2

    Στο μούλτι βάζουμε το ανθότυρο, το γάλα, τα πολτοποιούμε και το αφήνουμε στην άκρη.

  3. 3

    Σε τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε τις μπουκίτσες κοτόπουλο, σοτάρουμε, αλατοπιπερώνουμε και συνεχίζουμε το σοταρισμα μέχρι να πάρει χρώμα. Μόλις είναι έτοιμο προσθέτουμε στο τηγάνι τις λιαστές ντομάτες και το σκόρδο, ανακατεύουμε και σοτάρουμε ακόμα λίγο.

  4. 4

    Στη συνέχεια ρίχνουμε στο τηγάνι την κρέμα με το ανθότυρο, τη μουστάρδα, το δυόσμο, το βασιλικό, τα μακαρόνια, προσθέτουμε ακόμα λίγο αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Αν δούμε ότι η σάλτσα είναι πολύ παχύρρευστη, ρίχνουμε λίγο γάλα και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε ζεστό με τριμμένο τυράκι της επιλογής μας!🍝

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Κατερίνα
Κατερίνα @KaterinaKat
στις
Αθήνα

Παρόμοιες συνταγές