Pan de harina de arvejas con semillas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
Quedo rico, la harina de arvejas absorbe más que la harina bca, queda muy rica en los panificados con levadura. Esto de experimentar con otras harinas es todo un desafío y spre se aceptan sugerencias, gcs
Pan de harina de arvejas con semillas
Quedo rico, la harina de arvejas absorbe más que la harina bca, queda muy rica en los panificados con levadura. Esto de experimentar con otras harinas es todo un desafío y spre se aceptan sugerencias, gcs
Paso a paso
- 1
Mezclamos harinas y hacemos volcán. Por fuera sal y en el centro aceite, levadura espumada(disolvi la levadura en leche tibia c una cucharadita de harina y azúcar)
- 2
Agregar leche de a poco y vamos integrando hasta formar bollo liso y homogéneo
- 3
Tapamos y dejamos leudar. Estiramos, ponemos semillas(opcional), enrollamos y acomodamos en molde aceitado. Dejamos crecer y pintamos c huevo o aceite y colocamos semillas
- 4
Horno precalentado 180 dte 25/30’ hasta que al pinchar sale seco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cristinarecetas le encantará ver cómo quedó.
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