Tarta de ricota muy esponjosa y deliciosa
Ely Esc @elyesc87
Es muy fácil hacer y es muy cremosa la ricota
Espero les guste y las hagan 🙂🤤
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la masa : En un bol poner la manteca y el azúcar y hacer un arenado, luego poner la harina leudante y apate poner las yemas con la esencia mezclar todo con un chorrito de leche agregar de a poco la cantidad necesaria para armar una masa suave
- 2
Amasar la más un poco para que tome consistencia, luego amasa y forar el molde yo usé un mode de 26 cm pueden usar el que tengan
- 3
Para el relleno: batir las claras a punto letra o que este firme, agregar la ricota y mezclar
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En el molde que forramos con la masa ponemos la mezcla de la ricota y tapar con una fina capa de masa y poner en el horno a fuego fuerte se hace en 15 minutos o 20 luego que esta cosinada le ponerle una capa de las claras batidas y gratinamos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ely Esc le encantará ver cómo quedó.
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