कुकिंग निर्देश
- 1
सभी को छीलकर धो कर गोल आकार में अरबी और तुरई को काट ले
- 2
हल्दी, मेथी दाने को और लाल मिर्च पाउडर
- 3
कुकर में तेल गर्म करें मेथी दाना डालकर 1 मिनट बाद हल्दी लाल मिर्च पाउडर डाल दो
- 4
1 मिनट के बाद सब्जी डालकर अच्छे से मिला ले और नमक डालें
- 5
कुकर का ढक्कन लगाकर दो से तीन सिटी लगा ले और गैस धीमी आंच करके 10 से 12 मिनट पकाएं
- 6
10 से 12 मिनट बाद गैस ऑफ कर दें कुकर का ढक्कन हटाकर सारा जो पानी छूटा हुआ है उसको जला ले
- 7
अरबी तुरई की सब्जी तैयार है
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