कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले तुरई कोको छील करके काट लें
- 2
सी टमाटर को छोटे आकार में काटने और हरी मिर्च को भी काट ले
- 3
अब कूकर गर्म करें उसमें घी डालें और जीरा और हींग डाल करके टमाटर को सारे मसालों के साथ अच्छे से भून लें
- 4
अब इसमें तोरी के साथ पानी भी डाल कर के कुकर को बंद कर दें और 4 सीटी लेकर के कुकर की गैस को बंद कर दो
- 5
अवसर करते समय इसमें थोड़ी सी कलछी मार ले ताकि ये घुट जाए और इसे चपाती के साथ परोसे
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