तुरई की सब्जी (turai ki sabzi recipe in hindi)

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Poonam @Poonam556

तुरई की सब्जी (turai ki sabzi recipe in hindi)

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सामग्री

15 मिनट
चार व्यक्ति
  1. 1/2 किलोतुरई
  2. 4टमाटर
  3. 2हरी मिर्च
  4. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  5. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  7. स्वाद अनुसारनमक
  8. आवश्यकतानुसारघी
  9. 1/2 चम्मचजीरा
  10. चुटकीभर हींग

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले तुरई कोको छील करके काट लें

  2. 2

    सी टमाटर को छोटे आकार में काटने और हरी मिर्च को भी काट ले

  3. 3

    अब कूकर गर्म करें उसमें घी डालें और जीरा और हींग डाल करके टमाटर को सारे मसालों के साथ अच्छे से भून लें

  4. 4

    अब इसमें तोरी के साथ पानी भी डाल कर के कुकर को बंद कर दें और 4 सीटी लेकर के कुकर की गैस को बंद कर दो

  5. 5

    अवसर करते समय इसमें थोड़ी सी कलछी मार ले ताकि ये घुट जाए और इसे चपाती के साथ परोसे

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