Gulai Daging Gurih Manis

Ken Vira Estriana
Ken Vira Estriana @kenviraes
📍Bogor

Sore hari pengen makan gultik ke blok m tapi suami malah ngajakin ke toko daging minta dimasakin aja haha

Gulai Daging Gurih Manis

3 orang berencana membuat resep ini

Sore hari pengen makan gultik ke blok m tapi suami malah ngajakin ke toko daging minta dimasakin aja haha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. Bumbu Halus
  2. 8 butirbawang merah
  3. 5 butirbawang putih
  4. 1 ruas jarikunyit
  5. 3 butirkemiri
  6. 1 sdtmerica
  7. Bumbu Cemplung
  8. 3 butircengkeh
  9. 2 butirkapulaga
  10. 2 butirkembang lawang
  11. 2 lembardaun sereh
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 1 ruas jarijahe digeprek
  14. 1 ruas jarilengkuas digeprek
  15. 1 batangsereh digeprek
  16. 5cabe rawit
  17. 250 gramdaging potong dadu
  18. 100 mlsantan (saya pakai kara)
  19. secukupnyaAir
  20. 2 sdtgaram
  21. 1 butirgula merah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daging yang sudah dipotong dengan air secukupnya hingga empuk, kira-kira 15 menit

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, jika sudah berubah warna masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, cengkeh, kapulaga, kembang lawang. Tumis hingga harum kemudian masukkan irisan daging yang sudah direbus tadi.

  3. 3

    Masukkan air rebusan daging tadi secukupnya. Masak hingga mendidih kemudian masukkan gula merah dan garam. Kemudian masukkan santan dan masukkan cabe rawit utuh. Masak hingga mendidih sambil di aduk terus dan tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ken Vira Estriana
Ken Vira Estriana @kenviraes
pada
📍Bogor
ig @kenviraes
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa