Bahan-bahan

  1. 500 gramkerang dara
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 1serai geprek
  4. 3 cmlengkuas di geprek
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 4 sdmminyak goreng
  7. 400 mlair
  8. Gula pasir
  9. Garam
  10. Lada bubuk
  11. Bumbu halus
  12. 8cabe merah keriting
  13. 10cabe rawit
  14. 7bawang merah
  15. 3bawang putih
  16. 4 cmkunyit
  17. 2 cmjahe
  18. 1/2 sdmketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum

  2. 2

    Masukkan daun jeruk, serai dan lengkuas yg sudah digeprek

  3. 3

    Masukan garam,gula, dan lada sesuai selera

  4. 4

    Tambahkan air dan masukan kerang dara nya, sesekali di aduk dan masak hingga air menyusut menyerap ke dalam kerang. Tutup pancinya !

  5. 5

    Pastikan mulut kerang pada mangap. Karna itu tanda kalo kerang udah matang Jadi pas makan jg gampang buka nya

  6. 6

    Jangan lupa cek rasa nya, kalo udah pas masukan irisan daun bawang

  7. 7

    Selesai !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syadza Syadziyyah
Syadza Syadziyyah @syadzasya
pada
Jakarta, Indonesia

Komentar

Resep Serupa