Saya sama yg namanya lentil itu tidak ada bosannya..Mau dibikin soup,nasi,bahkan dijadiin cemilan suka suka aja..Selain rasanya yg gurih, harganya juga sangat murah meriah😅Dan lagi yg paling utama yaitu lentil kaya akan vitamin serta memiliki kandungan protein tinggi yg sangat penting untuk tubuh. yang lebih sehat dari daging tentunya karena no colesterol.Itu sebabnya saya sering banget share resep masakan dgn menggunakan bahan Lentil.Dan kali ini saya bikin kofta alias vegan meatball, aliasnya lagi bakso versi vegetarian punya.Laziizz..😋Disatu resep ini bisa jadi 2.menu ya.Kalo digoreng sampai crunchy Tanpa tambahan saus tomat bisa dijadikan sebagai cemilan, alias "Lentil fritters"Dan kalo dicampur saus tomat bisa dijadikan sebagai lauk pauk deh 😉Oh iya untuk resep ini saya menggunakan jenis Brown lentil ya.

Wah lagi ada #PosbarIDAMAN ya... Ini resep lama, simpel tapi saya suka. Anak saya pun lumayan suka. Sebentar lagi Idul Adha ya... Ini salah satu hidangan berbahan dasar daging sapi. Sebetulnya aslinya daging kambing/domba, tapi kemarin saya masak sesuai bahan yg ada aja.Aroma rempahnya aduhai.. Berasa Timur Tengahnya. Yuk kita coba sama2 😍#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya

Biasanya kalo lagi pengen makan ini, jajan diluar, kini karna lagi PPKM maka bikin aja deh. Aroma rempahnya terasa sekali, enak dimakan bersama nasi mandhi atau biryani.Cooksnap dari NayNayhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15314694-beef-kofta-kebab-sate-daging-sapi-cincang?invite_token=7cXkDSjTxuixhaHRpxRoPkPZ&shared_at=1628661920#CookpadCommunity_Tangerang#CookiesPlesiran_Mahakam

Bismillah....Setoran mepet di sempet sempetin utk ikut event #Bollyfood#WisataKuliner resep ini dapet dari IG @Iklima mahri Alhamdulillah ladziiz...di coba yuuk...#Bollyfood#WisataKuliner#Indianfood#3weekschallange

Coba-coba membuat menu Mediteranian komplit dan akhirnya memilih menu ini. Beef Kofta yang disajikan dengan Rajma Masala dan roti pita.. Beef kofta yang berasal dari Turki dan India ini dibuat dari daging cincang yang dipanggang seperti sate. Wangi rempahnya memberikan pengalaman cita rasa kuliner yang unik sekali.. Selamat mencoba :)

Gara2 liat postingan artis2 yg berlibur ke Istanbul Turki, saya jadi pengen kesana. InsyaaAllah next time sambil umroh, Aamiin. Trus saya kepo dong ke mbah google makanan Turki itu apa aja. Nah tertarik ke hidangan berbahan dasar daging sapi. Tp katanya si kofta ini bisa pake daging kambing juga. Trus bukan hanya berasal dari Turki, tapi dari Pakistan dan juga India. Intinya mungkin makanan orang timur tengah ya. Daaannn bumbunya itu pakai arabic mixed spice, yg konon katanya ga boleh di skip ya bumbu rempahnya. Untung saya selalu sedia rempah2 arab di dapur. Yuk cekidot resepnya, saya juga baru pertama kali nyobain dan ini enyaaakkk MasyaaAllah

Daging sapi bejibun habis idul adha. Kebetulan kalau di Bangka orang rata2 tidak doyan kambing. Jadilah qurban sapi melimpah. Sekalian untuk ikut meramaikan #festivalresepasia sambil berdoa mudah2an menang hehe. #dagingsapi #timurtengah

Kalo untuk kofta versi vegan,sebenernya saya lebih suka memakai bahan lentils,karena rasa gurihnya lebih kerasa dengan tekstur yg lebih crispy, tetapi yg pakai sayuran juga rasanya tetap enak sih,bisa untuk variasi yg berbeda juga biar bocil gak bosan.😉Untuk vegetable kofta ini memang lebih biasa saya sajikan tanpa saus ya,jadi sebagai lauk pendamping gitu,tapi disini juga akan saya tuliskan resep untuk sausnya juga.NOTE:**Karena di resep ini adalah kofta yg versi vegan,jadi untuk telur diganti menggunakan tepung besan/gram flour.**kalo tidak punya gram flour/tepung besan, bisa diganti dengan tepung kacang hijau, tepung roti/tepung panir dan bagi yang NON.Vegan bisa ditambahkan juga dengan telur pada adonan.**untuk sayuran,bisa juga disesuaikan selera atau stock yg ada.

Recook @Mrs Primpuna 😋

Semalam nonton America Master Chef di TV, temanya masakan ala Timur Tengah yg dibikin platter gitu. Isi platternya macam2, ada pita chips dgn saus hummus, ada chicken kebab, ada lamb kofta kebab dll. Jadi kepikiran setor resep lagi untuk #FestivalResepAsia #TimurTengah. Pengen bikin Kofta Kebab tapi pakai #DagingSapi. Resepnya hasil dari mengira-ngira dgn bahan2 yg disebutin peserta Master Chef. Rasanya sih sdh lumayan mirip lah dgn yg pernah saya makan di Lebanese Restaurant.Bikinnya gampang kok, sekalian jg bikin nasi ala2 Timur Tengah buat teman makan si Kofta ini (resep nasi ala Timur Tengah ➡https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5643910-nasi-ala-timur-tengah-versi-rice-cooker?via=sidebar-recipes)

Bismillah,Dagingnya dimasak apa mak?Hihi..kali ini #olahandagingkurban saya masak ala ala mesir. Bumbunya sederhana alhamdulillah rasanya istimewa ya mak 😁.#PosbarIDAMAN..#Potberbisikdaging#coockpadcommunity_Bekasi