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Ingredientes

  1. Masa sablee:
  2. 300 grharina 0000
  3. 180 grmanteca
  4. 1yema
  5. 1huevo
  6. 120 grazúcar impalpable
  7. Piscasal
  8. 3 grpolvo de hornear
  9. Relleno:
  10. Crema Chantilly
  11. Dulce de leche
  12. Chocolate
  13. Frutillas
  14. Almíbar
  15. Coco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Masa: hacer un arenado con la harina y la manteca (NO AMASAR).
    Agregar el azúcar tamizada y la sal, por último el huevo. (Unir todo sin amasar, la masa sablee no se amasa)
    Llevar a la heladera de un día para otro queda mejor la masa (si la necesitas para que ese día podés dejarla 2 horas en la heladera)

  2. 2

    Sacar de la heladera hacer un bollo estirar con malote e ir agregando harina para que no se pegué.
    (Es una masa media pegajosa por eso necesita frío para poder trabajarla mejor)
    Estirar poner en molde y llevar a uno horno por 10 mint (depende de su horno)

  3. 3

    Retirar del horno dejar enfriar y desmoldar para poder decorarlas a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Karen
Karen @KarenMartinez22

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