Bebek rica rica presto

Name: Bebek rica rica presto
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bebek 2 kg - potong sesuai selera; 5 pcs daun jeruk; 3 pcs daun salam; 1 pcs sereh geprek; 1 sm saus tiram; 2 sachet kaldu ayam; 3-4 sm gula putih; 1 st totole (bisa skip); Secukupnya penyedap (bisa skip); 5-6 sm Minyak untuk menumis; 5 pcs kemiri; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 st lada hitam; 1/2 st ketumbar; 15 pcs cabe rawit; 6 pcs cabe merah besar; 1 buah tomat; 2 pcs cengkeh; 1 ruas jahe geprek; 1 bawang putih geprek; 1 sm garam; 1,5 liter air untuk merebus; 1/2 st jinten hitam; 3 pcs asam kandis atau 1 sm sendo asam jawa; 1/2 sm lada hitam bubuk

Anwar Rosidin @anwarrosidin

Depok

Bebek rica rica presto

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

Anwar Rosidin @anwarrosidin

Depok

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

8 orang

Bebek 2 kg - potong sesuai selera
5 pcsdaun jeruk
3 pcsdaun salam
1 pcssereh geprek
1 smsaus tiram
2 sachetkaldu ayam
3-4 smgula putih
1 sttotole (bisa skip)
Secukupnyapenyedap (bisa skip)
5-6 smMinyak untuk menumis
Bahan halus
5 pcskemiri
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 stlada hitam
1/2 stketumbar
15 pcscabe rawit
6 pcscabe merah besar
1 buahtomat
Bumbu rebus bebek (presto)
2 pcscengkeh
1 ruasjahe geprek
1bawang putih geprek
1 smgaram
1,5 literair untuk merebus
1/2 stjinten hitam
3 pcsasam kandis atau 1 sm sendo asam jawa
1/2 smlada hitam bubuk

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cuci bersih bebek, potong sesuai selera, presto dengan bumbu rebus sekitar 15 menit, sebelum ditutup, buang bagian busa abu2 sebelum presto ditutup, jika sudah dipresto, sisihkan bebek, kuah sisakan sedikit
2

Tumis bahan halus sampai wangi tambahkan semua bumbu tumis, masukkan semua bahan
3

Masukkan bebek yg sudah dipresto, masukkan kuah rebusan bebek sesuai selera, panaskan sampai bumbu menyerap, cek rasa
4

Daging bebek bisa di goreng juga jika tidak mau pedas kuah rica ricanya

Tamakiaso Le dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Anwar Rosidin @anwarrosidin

pada 12 September 2021 02.15

Depok

#mantabaja

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Bebek rica rica Bebek rica rica

Request suami minta yg pedes" buat buka puasa... Cuss lah olah ini aja...hihi

Lienda Purnamasari
Bebek rica rica Bebek rica rica

hobby banget dgn olahan bebek.jadi saya belajar memasak daging bebek...tidak ada bau amis sama sekali karena aroma daun jeruk dan sereh..

Mia'scake&cookies
Bebek rica rica pedas (presto) Bebek rica rica pedas (presto)

Fitri Wulandari
Bebek rica rica Bebek rica rica

ika supartika
Bebek rica rica Bebek rica rica

Pudessss nampolll poll pokoknya

Ibun Dita_yudha
Bebek rica rica Bebek rica rica

nike dinar
Bebek rica rica Bebek rica rica

nasika
Bebek rica rica Bebek rica rica

yunitha sushanty
Bebek rica rica Bebek rica rica

ros mey
Bebek rica-rica Bebek rica-rica

Belum pernah masak bebek, baru kali ini coba. Ternyata tak amis dan cepat empuk juga.

Lionie Adi
Bebek rica rica Bebek rica rica

Di bawain pak su bebek frozen eksekusi yuk buat yang pedes pedes cuss….

Sujiati Kusuma
Bebek rica-rica Bebek rica-rica

Sumber dari teman cookpad juga mba Nanaws...thank you yaa mba resepnya top

Farras Cake 'n Cookies

Rekomendasi Resep Lainnya