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Ingredientes

1 hora
1 pieza mediana
  1. Masa
  2. 125 gmantequilla sin sal
  3. 1/2taza de azúcar
  4. 5 MLesencia de vainilla
  5. 250 gharina de trigo
  6. Relleno
  7. 1/2 kiloManzana criolla
  8. 50 gmantequilla sin sal
  9. 80 gazúcar mascabado
  10. 100 gnuez
  11. Decoración
  12. Hojitashierbabuena
  13. 1manzanita torneada

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Primeramente realizaremos la masa.
    En un bowl colocamos la mantequilla en cubos y dejamos que se atempere, listo esto agregamos el azúcar y la vainilla, batimos hasta punto de pomada dónde no se sientan los granitos de azúcar. Ahora agregamos la harina y realizamos una masa pastosa.

  2. 2

    Para el relleno colocaremos en una sartén la mantequilla a derretir, posterior mente agregamos la manzana, azúcar y la nuez. Salteamos ligeramente y reservamos.

  3. 3

    Con la masa hacemos nuestras bases de tarta en esta ocasión haremos pequeñas, y meteremos a precocer a 150° por 5 min.

  4. 4

    Rellenamos nuestros moldes, sin agregar líquido solamente manzana, agregamos unos pedacitos de galleta por encima y horneamos.

  5. 5

    Procedemos a colocar una manzana torneada y cocida de la misma manera que la demás manzana

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

LUIS ANGEL SANCHEZ PEREZ
Puerto Escondido Oaxaca
Estudiante de la universidad tecnológica de los valles centrales de Oaxaca.
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