#telurantarabangsa#goldenapron2020Kuih tok aji serban ini merupakan kuih tradisional orang Terengganu, iaitu negeri kelahiran saya. Di negeri lain ia di panggil pulut sekaya. Saya share resepi ni sebab nak memperkenalkan kuih orang lama2 dulu kpd generasi sekarang. Namanya yg unik..sampai sekarang saya masih tertanya-tanya kenapa namanya Tok Aji Serban. Mungkin dulu2 ada Tok Aji berserban suka makan kuih ni. Masa tu kuih ni tak ada nama lagi. Jadi bila Mak Aji tengok Pak Aji suka makan kuih ni, jadi Mak Aji beri la nama kuih Tok Aji Serban..hehe..tu hanya andaian saya saja laa..😆 Walau apapun sejarah namanya, orang dulu2 memang kreatif bagi nama kuih2..Kuih ini mempunyai dua lapisan iaitu bahagian bawah pulut & bahagian atas sekaya. Hasil & rupanya memang berkedut begini..lagi banyak berkedut bermakna lagi menjadi lah kuih ini..ia adalah hasil drp telur yg banyak di gunakan di dlm adunan. Sedap di hidangkan sebagai sarapan atau minum petang..

Pajeri Nenas ni kalau kena gayanya memang mengundang selera. RRasa masam manis yang seimbang buat makan nasi bertambah-tambah.Inspirasi daripada resepi @ticer_cem dengan sedikit olahan pada bahan dan cara penyediaannya

Alhamdulillah..Resepi ayahanda .. 😊#cookingwithdad #dudukrumah

💚986💚🍀396/2022🍀segala mak nenek resipi kuar uitt🤤sedap nii...da lama masak baru terbitkan resipi...cs dari @palie1001 tima ksh ☺️

Resepi ni kalau kat Malaysia sy beli je tp bila berada di Australia mmg xdela nk beli2 majority kena masak sendiri. Jadi beginilah rupanya resepi teringin encik suami so sy buat dek kerana nenas murah. Selalunye nenas agak mahal. Kita ambil la peluang borong nenas dan masak mcm2 dgn nenas. Nampak mcm susah tp bila buat sebenarnye sangat senang. Campak2 je. Selamat mencuba !

Lama tak buat pajeri nenas. Rasa masam, manis dan rempah kari.Habis masak tak sempat ambil gambar, tengok balik kuah dah kering.Masing- masing rinsu kat pajeri nenas rupanya.

#goldenapron2020 Salah satu menu kegemaran Aznie, Rendang Tok. Resepi ni diajar oleh arwah seorang mak cik ditaman Aznie. Lama dah Aznie belajar ni dengan mak cik tu belasan tahun juga. Arwah mak cik ni selalu buat ni. Dulu bila Aznie rasa rendang tok yang dia bagi ke Aznie, tak tau nak cakap wangi sangat-sangat. Jadi Aznie mintak resepi kat mak cik ni. Memang tak lokek dengan ilmu mak cik ni. Dia keluarkan buku resepinya yang ditulis dalam tulisan jawi. Cantik tulisannya. Tapi tu la kan orang dulu-dulu sukatannya tak sama dengan sukatan sekarang. Resepi guna 'setahir' lepas tu 30 sen bahan ni 50 sen bahan tu🤦🏻‍♀️. Memang tak sama la dengan harrga barang sekarangkan. Jadi mak cik tu baik hati nak ajar buat ni dirumahnya. Memang masak banyak dalam beberapa kilo daging, share-share la sama jiran-jiran beli barang semuakan. Seronok sangat bila ingat. Jadi bila masak bersama-sama kita tau semua sukatan bahan yang digunakan. Baik sangat arwah mak cik ni. Alfatihah buat Mak Cik Minah.🤲

Resepi tradisional yang amat sedap ini kekal diminati hingga sekarang. Terkenal juga sebagai hidangan di majlis-majlis perkahwinan.#goldenapron2020

Resepi ni dari Tik tok saya mencubanya 🌹 Alhamdulillah sedap❤️

💚2006💚💚505/2024💚#GlobalApron2024Challenge 36: BERKUAH#Terung#Kerisik#SantanFav dari kecik smpai jdik mak orang😅 maa selalu masak byk2 sbb ada bahagian meratah dulu sebelum makan nasi🤭

#goldenapron#saturesipisatupohonMenu yang lama tak buat. Kebetulan suami beli 2 biji nenas untuk hilangkan batuk, Kak Lat ambil 1/2 biji untuk buat pajeri.

#GoldenApron23Pajeri Nenas adalah salah satu menu kegemaran Arwah Emak buat dikala kenduri kendara,kenduri kawin dan pelbagai majlis yang selalu orang minta arwah emak masakkan.Mereka kata,pajeri arwah mak sedap dan lain dari yang lain.