સૌ પ્રથમ દૂધ ને એક પેન માં લઈને ઉકળવા મુકીશું.દૂધ ઉકળે અને થોડું જાડું થાય તો તેનામાં આપણે મિલ્ક પાઉડર ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરીને ઉકળવા દઈશું.દૂધ બરાબર જાડું થઈ જાય એટલે સમજવું કે માવો થવા આવશે એટલે દૂધ ને બરાબર હલાવતા રહીશું જેથી પેનમાં ચોંટી નહિ જાય.માવો પેનમાં ચોંટે ના ત્યાં સુધી આપણે તેને થવા દઈશું

હવે માવો થઈ જાય પછી તેને ઠંડો થવા દઈશું.માવો ઠંડો થઈ જાય પછી આપણે પેનમાં ઘી મુકીશું એક ચમચી.ત્યાર બાદ આપણે તેનામાં ખોપરાનું છીણ ઉમેરીને 1 મિનિટ માટે સેકી લઈશું.ત્યાર બાદ માવો ઉમેરી અને તેનામાં દળેલી ખાંડ ઉમેરી ને બરાબર મિક્ષ કરી લઈશું.અને તેને બરાબર મસળી લઈશું ને મોડકનું મોલ્ડ હોય તો તેના થી અને ના હોય તો હાથથી આકાર આપીને મોદક બનાવી લઈશું.

ત્યાર બાદ ચોકલેટને મેલ્ટ કરી ને આપણે જે મોદક બનાવ્યા છે તેને ડીપ કરી ને ફ્રીઝ માં 5 મિનિટ માટે સેટ કરી લઈશું તો તૈયાર છે આપણા મોદક