Soppa de Legumes,Soup Sayur-Sayuran

roro
roro @cook_2009640

Pertama Kali makan soup ini ketika kami berada di Lisbon,Portugal.. Hari itu Cuaca dingin dengan hujan angin membuat kami harus duduk di resto lokal dan ketika melihat Menu ada Soppa de Legumes.. ternyata enak juga,sekembalinya saya lihat2 resep asli Orang Portugis Di Website..mudah jg dan sehat..

Soppa de Legumes,Soup Sayur-Sayuran

14 orang berencana membuat resep ini

Pertama Kali makan soup ini ketika kami berada di Lisbon,Portugal.. Hari itu Cuaca dingin dengan hujan angin membuat kami harus duduk di resto lokal dan ketika melihat Menu ada Soppa de Legumes.. ternyata enak juga,sekembalinya saya lihat2 resep asli Orang Portugis Di Website..mudah jg dan sehat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-7 Orang
  1. 5-10 buahkentang yg besar2
  2. 4 buahWortel yg besar (yg kecil jg boleh)
  3. 2 tangkaiseledri besar atau bbrp seledri lokal
  4. 2-3 batangDaun bawang
  5. 1/5 kgkhol hijau/Kale,,bisa diganti dg Khol putih
  6. 1 buahbawang Bombay ukuran besar
  7. 1 siungbawang putih
  8. secukupnyadaun bayam
  9. 50 Grmmentega/Butter/Olive oil
  10. 100 Gramdaging ayam/sapi
  11. secukupnyaLada
  12. secukupnyaGaram
  13. 100 Gramkacang polong,bisa diganti dtg buncis atau kacang merah
  14. 2-3 Literair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan,potong dadu agar cepat magang dan mudah Di haluskan didlm blender

  2. 2

    Goreng bawang bombay dtg Butter/mentega (bila menggunakan minyak sayur rasanya nanti kurang enak), lalu masukkan daging ayam/sapi (Option,bisa jg tdk menggunakan daging), lalu masukkan semua sayur bila daging sdh magang..ambil dagingnya lalu masukkan sayurnya,kecuali Bayam, khol, seledri dan kacang polong kalengan Dimasukkan terakhir krn cepat matang.

  3. 3

    Setelah Semua sayur sdh matang/lembek, lalu masukkan sayur ke dalam Blender untuk dihaluskan.. setelah halus,masukkan kembali ke dalam panci dtg menambahkan air bila terlalu kental. lalu masukkan bayam,khol, kacang polong ketika Soup mendidih.

  4. 4

    Siap disajikan, soup dpt disimpan didlm freezer/Tiefkühl/dlm kulkas pembeku hingga 2-3 bln. cukup dicairkan dan dipanaskan bila dibutuhkan sewaktu2. Cocok buat musim hujan untuk menghangatkan perut tnp hrs menunggu tukang soto lewat 😀😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
roro
roro @cook_2009640
pada
hanya ibu Rt yg sedang menemani Misua diNegara orang...silahkan dicontek resep2 nya,bila tidak puas..silahkan tanya Admin..hihihihi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa