
Muffins de Chocolate y Avena Saludables

Hoy es el día internacional del chocolate y por eso hice estos ricos muffins.
Paso a paso
- 1
En un bol poner los huevos con la stevia y batir bien hasta espumar.
- 2
Luego agregarle de a poco el aceite, la leche y la esencia de vainilla e ir mezclando bien hasta que quede bien integrado.
- 3
Aparte en otro bol mezclar bien todo los ingredientes secos juntos y tamizar bien para que no tenga nada de grumos.
- 4
Ahora incorporar de a poquito a la mezcla anterior e ir mezclando bien hasta que se integre bien todo por completo.
- 5
Después volcar toda la mezcla en los moldes de muffins ya aceitados y llevarlos al horno a fuego medio bajo durante 25 o 30 minutos.
- 6
Una vez pasado ese tiempo de cocción lo retiramos del horno y lo dejamos enfrían bien por completos antes de desmoldarlos. Y listo para comer.
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