Oreos cubiertas con chocolate

Gloria Tonin
Gloria Tonin @gloria

Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blog

Amo el chocolate , él me llena la cocina de un aroma intenso que recuerda las barritas de ese chocolate puro que ponía en la leche en mi niñez, y mientras se derretía no aguantaba la tentación de ir saboreando la cuchara mientras la leche se iba pintando de un color marrón intenso, se detenía el movimiento inquieto de mis hermanos y se silenciaba por un momento el bullicio , cuando todos regresabamos del colegio en las tardes frías del invierno bahiense Yo volaba , me parecía estar en los cuentos que todas las noches leía , llenos de casas de chocolates y hadas que salvaban de todo lo malo.
Amo el chocolate ...pasan los años y al derretirlo sigo volando porque tu vuelo no tiene límite ni techo 🥰
#amoelchocolate

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 paqueteGalletitas oreo
  2. Chocolate baño se repostería semi amargo
  3. Molde para oreos

Paso a paso

  1. 1

    Para 4 oreos necesite alrededor de 150 gr de chocolate,
    El molde que use es de silicona, hay también de plástico y son económicos
    Derretir el chocolate a baño María o microondas sacando cada 10 minutos hasta la temperatura que diga el paquete, varía un poco según la marca pero está entre 40 a 45 grados
    Si no tenés termómetro para que quede brilloso derreti hasta que esté chirlo y al tocarlo este a penas tibio
    Recomiendo limpiar bien los moldes

  2. 2

    Primero cubrir con un poco de chocolate la base, solo la base

  3. 3

    Agregar la galletita oreo

  4. 4

    Volver a cubrir con el chocolate y dar unos golpes para que entre bien por los costados

  5. 5

    Dejar enfriar y desmoldar
    Se puede hacer de colores
    Usando chocolate blanco, coloreado con colorante para chocolate !!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Gloria Tonin
Gloria Tonin @gloria
Te invito a ver más recetas, libros y escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantalElsi, mi hermana, tiene un restaurante: "Frida bar de amigos" y me motivó a escribir en este espacio.Vivi desde chica rodeada de aromas y sabores, en casa éramos muchos y mi abuela, que vivía con nosotros, una excelente cocinera!!, todo desde el pan cotidiano era casero, yo disfrutaba y muchas veces la observaba en sus paso a paso del pan de chicharrones, o los tallarines del domingo , resultaba un juego para mi pasar la rueda para marcar los ravioles , aun recuerdo como nos retaba porque no probemos sus tucos con el pan.... el aroma a nuez moscada mezclada en el pure, o el clavo de olor en el arroz con leche, o las varas de vainilla tan de moda ahora, y que daban un sabor tan especial a su crema inglesa , o las noches frías saboreando un consomé a la reina , todo esta aquí, aun dentro de mi corazón, por eso amo cocinar, y que disfruten de un plato que siempre va a ser único y distinto aunque repita la misma receta porque cada uno le pone su propio sello.Compartía con mi hermana Tata el placer de cocinar , de recrear, de buscar aromas y sabores , sé que ella me ilumina desde el cielo 😍❤mi Instagram: https://www.instagram.com/gloriatonin/
Leer más

Recetas similares