Oreos cubiertas con chocolate

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Amo el chocolate , él me llena la cocina de un aroma intenso que recuerda las barritas de ese chocolate puro que ponía en la leche en mi niñez, y mientras se derretía no aguantaba la tentación de ir saboreando la cuchara mientras la leche se iba pintando de un color marrón intenso, se detenía el movimiento inquieto de mis hermanos y se silenciaba por un momento el bullicio , cuando todos regresabamos del colegio en las tardes frías del invierno bahiense Yo volaba , me parecía estar en los cuentos que todas las noches leía , llenos de casas de chocolates y hadas que salvaban de todo lo malo.
Amo el chocolate ...pasan los años y al derretirlo sigo volando porque tu vuelo no tiene límite ni techo 🥰
#amoelchocolate
Paso a paso
- 1
Para 4 oreos necesite alrededor de 150 gr de chocolate,
El molde que use es de silicona, hay también de plástico y son económicos
Derretir el chocolate a baño María o microondas sacando cada 10 minutos hasta la temperatura que diga el paquete, varía un poco según la marca pero está entre 40 a 45 grados
Si no tenés termómetro para que quede brilloso derreti hasta que esté chirlo y al tocarlo este a penas tibio
Recomiendo limpiar bien los moldes - 2
Primero cubrir con un poco de chocolate la base, solo la base
- 3
Agregar la galletita oreo
- 4
Volver a cubrir con el chocolate y dar unos golpes para que entre bien por los costados
- 5
Dejar enfriar y desmoldar
Se puede hacer de colores
Usando chocolate blanco, coloreado con colorante para chocolate !!
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