Cho muối vào hỗn hợp bột (lưu ý để 1 góc trong tô) -> cho hỗn hợp sữa men mật ong vào tô bột tránh tiếp xúc trực tiếp với muối -> trộn đều cho đến khi thành 1 khối bột mịn.

Đậy bột lại bằng 1 khăn mỏng hoặc màn bọc thực phẩm và ủ bột trong vòng 1 tiếng.

Trong lúc chờ bột ủ thì sên phần nhân.
Cắt nhỏ táo hoặc xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố/ máy xay -> cho mật ong vào trộn đều -> bắt lên chảo nóng sên cho thành hỗn hợp mềm như mứt là được

Sau khi ủ bột xong các bạn lấy bột ra cán mỏng thành miếng hình chữ Nhật to.

Phết đều phần nhân táo lên mặt bột.

Sau đó cuộn chắc tay lại.

Cắt thành 12-14 miếng bằng dao bén/ chỉ nhà khoa. Sau đó bọc màn thực phẩm lại ủ tiếp trong 45p

Sau đó mình sẽ được thành quả phần bánh ăn hơi giòn vỏ mềm bên trong. Có mùi thơm ngọt dịu của táo và quế. 🥰🥰🥰