Espárragos gratinados. 👩🏼🍳😃
Diana Elizabeth. @cook_1134232
Una delicadeza total y lo mejor se hace en un Periquete....😁😃👩🏼🍳
Espárragos gratinados. 👩🏼🍳😃
Una delicadeza total y lo mejor se hace en un Periquete....😁😃👩🏼🍳
Paso a paso
- 1
Esta receta es todo a ojo sin medidas.
- 2
Lo primero que hacemos es lavar y limpiar los espárragos retirando la parte Blanca del tallo.
- 3
Ponemos abundante agua en una olla a hervir con una cucharadita de sal
- 4
Cuando rompe hervor blanqueamos los espárragos por 4 minutos.
- 5
Colamos y cortamos la cocción con agua fría
- 6
Preparamos una fuente para horno con papel aluminio y Rocío vegetal, acomodamos los espárragos.
- 7
En un bol preparamos la polenta, la ralladura de limón, las nueces picadas o trozadas, el queso rallado o parmesano en hebras.
- 8
Colocamos la mitad de mezcla del bowl sobre los espárragos, sobre este unas cucharadas de crema de leche.
- 9
Acomodamos queso fresco cantidad necesaria y tapamos con el restante de la mezcla de polenta y nueces.
- 10
Llevamos a gratinar en el horno. Listo a disfrutar.!!😃
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana Elizabeth. le encantará ver cómo quedó.
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