Galletas de quinoa (saladas, nutritivas y mega fáciles) Lu

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Todo lo que pasa por mis manos corre el riesgo de ser convertido en galleta. 😂
Cabe aclarar que estas galles quedan de consistencia blanda. Por las características del aspecto, uno tiende a asociar con las galletas de arroz que se venden en paquete, pero quedan muy diferentes, quedan blanditas. ☺️

Aquí, el oro de los Andes:
Chenopodium quinoa. ♥

#connombrepropio sin mantequilla

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Ingredientes

40 minutos
10 galles
  1. 🥣 1½ taza de quinoa hervida
  2. 🥣 1 huevo
  3. 🥣 ½ cdta sal (opcional)
  4. 🥣 Pizca de pimienta blanca
  5. 🥣 1 cda ajo en polvo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Batir un poco el huevo y agregar todo el resto de los ingredientes.

  2. 2

    Con ayuda de un cortante, en este caso usé uno circular de 5, 5 cm, rellenar con la mezcla. Hacerlo directamente sobre la placa para horno. Puede ser sobre algún antiadherente, papel para horno o enmantecado y enharinado.

  3. 3

    Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos. Se las puede dar vuelta para dorar de ambos lados.
    Quedan blanditas.

Reacciones

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Comentarios (9)

Gisel Nieto
Gisel Nieto @GigiGranate
Hola!! Me salieron riquísimas pero muy blandas. Probé dándole más tiempo en horno, pero nada. Esa es la textura que deben tener o cómo logro que queden más sequitas? Gracias!!

Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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