भकोसा (bhakosa recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चना दाल और उड़द दाल को धोकर भिगो कर रख दें।
- 2
एक बाउल में आटा ले लें,इसमें घी और नमक डाल कर अच्छे से मिला लें,इसका नरम अटा लगा कर ढक कर रख दें।
- 3
अब फूली हुई दाल को मिक्सर में डाल कर थोड़ा थोड़ा कर पीस लें इसको थोड़ा मोटा ही पीसना है तो ज्यादा पानी न मिलाएं।
- 4
पीसी हुई दाल में गरम मसाला, अमचूर,हल्दी,धनिया,हींग जीरा पाउडर,और लहसुन पीसा,हरा धनिया,नमक स्वादानुसार मिलाकर मिश्रण तैयार कर लें।
- 5
ढका हुआ आटे की गोलियां बना लें,इसे पूरी के आकार का मिश्रण भर कर गुझिया का आकार दें ।
- 6
एक भागॊने में पानी गरम होने रख दें उसमे 1 चम्मच तेल डाल कर उबाल आने दे, इसमें एक एक करके गुझिया डाल कर पकाएं।
- 7
गुझिया पकने के बाद उसके स्ट्रेनर में निकाल कर ठंडा होने रख दें।
- 8
गुझिया को बराबर आकार में काट लें।
- 9
अब एक कढाई में तेल गरम कर राई डालें राई तड़क जाए तब इसमें करी पत्ता लाल मिर्च डालें,अब इसमें कटी हुई गुझिया डाल कर फ्राई कर लें।
- 10
गर्मा गर्म हरी चटनी के साथ परोसें।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
-
मिनी इडली (Mini idli recipe in Hindi)
#chatoriये बहुत ही जल्दी बनती है और बच्चो को बहुत पसंद आती है
-
-
-
-
-
-
-
-
मसाला डोसा (Masala Dosa recipe in hindi)
#dd3#fm3 मसाला डोसा दक्षिण भारत का फेमश डिश है,लेकिन आज यह डिश बहुत लौंग काफी पसंद करते है।आज मै इसे घर पर बनाना है
-
-
दाल पकवान (Dal pakwan recipe in Hindi)
#March2दाल पकवान एक सिंधी रेसीपी हे खाने में तो टेस्टी ही ओर बनाने में तो बाहोत आसान
-
नेट दोसा (Net Dosa Recipe In Hindi)
#Ga4#week3#dosa. मसाला दोसा एक साउथ इंडियन टेस्टी डिश है। जिसे मैने थोडा अलग तरह से बनाने की कोशिश की है।
-
उड़द दाल स्टफ्ड मसाला कचौरी पूरी
#बेलन#2019#पोस्ट19#बुक#उड़द दाल की स्टफ्ड मसाला कचौरी पूरीउड़द कचौरी पूरी स्वादिष्ट होती है। यह पूरी कचौड़ी का स्वाद देती है। त्यौहारों, पार्टी, खास अवसर पर बनाइये।
-
मसाला इडली (Masala Idli recipe in Hindi)
#GA4#Week8#steamedइडली तो हम सभी को पसंद होती है। आज मैंने ट्राय की है मसाला इडली।
-
-
-
-
-
प्रीमिक्स उपमा
#GoldenApron23#W10#premixउपमा प्रीमिक्स होम मेड है|यदि आप इस प्रीमिक्स को बना कर स्टोर कर लें तो ट्रेवल करते समय या जो बच्चे हॉस्टल में रहते हैँ उनको यह प्रीमिक्स दें दें तो वो केवल इस प्रीमिक्स में गर्म पानी डालकर रखेंगे तो घर की बनी उपमा का आनंद लें सकते हैँ|
-
-
-
मेदू वडा (Medu vada recipe in hindi)
#Kc2021#str यह साउथ इंडियन रेसिपी मेदू वडा है। यह बहुत ही टेस्टी होता है इसका आउटर लेयर एकदम क्रिस्पी और अंदर से एकदम यह सॉफ्ट होता है आप इसे सांबर या चटनी के साथ सर्व करें।
-
उड़द दाल के वड़े (urad dal ke vade recipe in Hindi)
#FD#mys#c#week3 स्वादिष्ट उड़द दाल के वड़े सांबर, चटनी , रसम के साथ या दही बड़े की तरह बना कर खाते है। उड़द दाल के वड़े हम अलग अलग तरीके से खा सकते है। उड़द दाल के वड़े बनाने में बहुत आसान होते है और खाने में बहुत स्वादिष्ट हे। उड़द दाल के वड़े मेने @Indras_Cookart की रेसिपी से प्रेरित होकर बनाए हे। बहुत ही टेस्टी ओर स्वादिष्ट वड़े बने हैं।Thank you @Indras_Cookart ji इतनी अच्छी रेसिपी शेर करने के लिए। -
इंस्टेंट क्रिस्पी मसाला इडली (Instant crispy Masala Idli recipe in Hindi)
#ebook2020 #state3#auguststar #naya ये रेसिपी एक साउथ इंडियन डिश है। इडली तो हम सभी ने खाई है पर ये क्रिस्पी इडली कुछ अलग ही है। मैंने पहली बार बनाई है। जब इसको घर में सभी ने खाया तो सच में इसको स्वाद सभी को बहुत ही पसंद आया। ये एक इंस्टेंट डिश है इसको आप कभी भी झट से बना कर खा सकते है।इसको हेल्थी बनाने के लिए मैंने वामे कुछवेजिटेबल भी डाले है। जिससे इसका स्वाद और बढ़ गया। आप सभी भी इस रेसिपी को एक बार जरूर ट्राइ करें।
-
मिक्स दाल पकौड़ा (Mix dal pakoda recipe in Hindi)
पकौड़ा सबको बहुत पसंद आने वाली डिश है। और अगर मिक्स दाल पकौड़ा हो तो और भी मजा#GA4#Weak3
-
-
-
More Recipes
कमैंट्स (2)