Col Agridulce

Dayana Michelle Pablo López
Dayana Michelle Pablo López @Michipl

Esta receta es perfecta para un acompañamiento de algún corte de carne o de una pasta o puré, espero les guste. 🙌😄 #agridulce

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 800 grCol morada
  2. 20 grMantequilla
  3. 50 grCebolla
  4. 150 grTocino
  5. 100 mlVinagre blanco
  6. 50 grAzúcar
  7. 300 mlAgua
  8. 3pzs de Pimienta gorda
  9. 2 hojasLaurel

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Lavar enjuagar y desinfectar todo.

  2. 2

    Cortar el tocino en julianas

  3. 3

    Cortar la col en chifonnade

  4. 4

    Picar la cebolla finamente

  5. 5

    En un saltear el tocino y agregar la cebolla

  6. 6

    Enseguida agregar el vinagre, agua, azúcar, pimienta gorda, laurel y la col.

  7. 7

    Dejar hervir en simmer hasta que la col esté suave y se haya eliminado parte del líquido.

  8. 8

    Sirve y ¡Listo! A disfrutar 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Dayana Michelle Pablo López

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