Chilenitos
Elisa d'Aquin @ELISA_dAquinCook
Un alfajor clásico de mi país, Chile. Que el día de hoy preparé para celebrar las fiestas patrias de aquí, el 18 de septiembre. 🇨🇱😍Muy rico, fácil y barato. Con una masita crujiente y un rico manjar que juntos son una bomba! #VivaChile
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero poner la harina en un bowl y hacer un hoyo. Poner todos los ingredientes y amasar con la mano.
- 2
Amasar hasta que te quede una bola homogénea y aceitosa, pero no pegote. Dejar envuelta en un plástico durante 30 minutos en el refrigerador.
- 3
Después de pasados los 30 minutos, cortar la masa por la mitad y estirar con un uslero hasta que quede muy delgado, incluso transparente. Cortar con algún molde circular o algún vaso pequeño que tengas y pinchar con un tenedor para que la masa no se infle en el horno.
- 4
Precalentar el horno a 180 grados y poner las masitas sobre un papel mantequilla o un tapete de silicona para que no se pegue. Poner en el horno por 5 minutos mirando que se cuezan pero no se doren.
- 5
Sacar del horno, esperar que se enfríen y quedarán crujientes. Una vez frías rellenar con manjar y espolvorear con azúcar glas o flor. (Si no tienes, se puede hacer poniendo azúcar granulada en la licuadora). Y a disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elisa d'Aquin le encantará ver cómo quedó.
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Tengo 23 años, soy chilena, egresada de derecho y disfruto mucho cocinar, hacer manualidades y comer cosas dulces es mi debilidad.
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