Col agridulce

Adolfo Hernández
Adolfo Hernández @adolfoher20

Receta elaborada para mí escuela
#agridulce

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Ingredientes

35 minutos
2 raciones
  1. 400 grCol morada o blanca
  2. 10 grMantequilla
  3. 25 grCebolla
  4. 75 grTocino
  5. 50 mlVinagre blanco
  6. 150 mlAgua
  7. 2pzs pimienta gorda
  8. 1hj de laurel

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Lavar, enjuagar y desinfectar las verduras

  2. 2

    Cortar el tocino en julianas

  3. 3

    Cortar la col en chifonnade

  4. 4

    Picar la cebolla finamente y saltearla con el tocino

  5. 5

    Enseguida agregar en un cacerola el vinagre, agua, azúcar, pimienta gorda y laurel

  6. 6

    Incorporar el tocino y la col a la casero y mezclarlo por completo

  7. 7

    Y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Adolfo Hernández
Adolfo Hernández @adolfoher20

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