Pastel imposible o chocoflan 🍮 de chocolate semiamargo

En el molde derretimos el azúcar para hacer el caramelo y verter en el molde. Dejar que se cristalice

Fundiremos el chocolate semiamargo con la mantequilla a baño María y reservamos

En un bol agregamos los huevos y el azúcar(el azúcar agregaremos poco a poco)

Una vez que haya alcanzado el volumen deseado, agregaremos el chocolate derretido en forma de hilo a temperatura ambiente y seguimos batiendo

Después incorporamos los polvos ya cernidos (harina, Royal, bicarbonato y sal)by seguimos batiendo(mezclar sin que se le escape mucho el aire que se incorporó durante el batido) y reservamos

Incorporamos todos los ingredientes(la leche condensada, evaporada, los huevos, la vainilla y la fécula de maíz) y licuamos

Cuando todo esté listo empezaremos incorporando la mezcla del bizcocho y después le agregaremos la mezcla del flan, cubrimos con papel aluminio y hormeamos a baño María partiendo con agua caliente durante 1 hora 15 min a 180° o hasta introducir un palillo y salga limpio