Classic Mooncake

Mina
Mina @cook_27106561
Jakarta

Halo sobat cookpad mau share lagi mooncake klasik yang kudu ada setiap taon dirumah😁 kali ini saya pakai resep Youtube Amanda Tastes

Classic Mooncake

12 orang berencana membuat resep ini

Halo sobat cookpad mau share lagi mooncake klasik yang kudu ada setiap taon dirumah😁 kali ini saya pakai resep Youtube Amanda Tastes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 bh
  1. Bahan Kulit :
  2. 180 grTepung Serbaguna
  3. 125 grHoney (me : Golden syrup)
  4. 1/8 sdtAlkaline bubuk (0.5gr) +1/2 sdt air (me: 1/2 sdt air abu)
  5. 55 grGraundnut Oil (me : Canola)
  6. Bahan Isiaan :
  7. 600 grLotus Paste dan Redbean Paste
  8. Kuning telur asin

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masukan madu/golden syrup lalu masukin air abu dan minyak lalu ngaduk sampai keruh

  2. 2

    Masukin tepung lalu aduk sampai tercampur rata lalu sisihkan

  3. 3

    Bulatkan isian paste +kuning telur itu 35gr

  4. 4

    Ambil bahan kulit @15gr masukin isian lalu bulatkan dan taburin sedikit tepung di cetakan uk 50gr lalu spray sedikit air dipermukaan mooncake lalu panggang di preheated oven 180c selama 5 menit angkat lalu olesin telur masukin lagi panggang selama 15 menit,mooncake enak di nikmati setelah 2-3hr buat agak kulitnya lembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mina
Mina @cook_27106561
pada
Jakarta
Mom of 3 ,Full Time Mom 🥰Love cooking n baking 🍞🍳🥘Ig: @min4_tim3
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa