#食譜賓果天氣漸漸的熱了，來道清爽蒸魚料理吧! 用香草、檸檬當調味，蛤蠣增加鮮甜；完成的蒸魚美味爆錶，帶著淡淡的香草味與檸檬香，湯汁微酸鮮美，鮭魚肉質鮮嫩；真的是一道簡單、美味又營養的佳餚。歡迎您來逛逛喔～ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

美味簡單的義式紙包魚 #好料日記

#暖胃暖心因為採了很多橘子消不完大家都檸檬烤魚，想說橘子試試看😅

#金廚獎鱈魚料理常見乾煎.清蒸，用氣炸鍋料理簡單又美味的氣炸香料鱈魚排

#紅白料理#全聯#在家做料理#烤箱料理#鮭魚油脂豐富的鮭魚與馬鈴薯絲非常搭配，烤至鬆軟的馬鈴薯絲，沾附鮭魚油脂的香氣，每一口都能嚐到豐厚的滋味橄欖油、義式香料、、鹽、胡椒粉，簡單調味，輕鬆料理出美味的佳餚

簡單清爽不膩口

這道咖哩烤魚有著濃濃的咖哩香氣，利用優格與香料結合做成抹料，把魚的鮮味直接封住，完全保留住魚肉多汁和軟嫩的口感，再搭配上烤好的蔬菜，鮮、甜的味道一口滿足。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示1. 魚可以選擇任何自己喜歡的魚類。 2. 蕃茄烤過以後風味更濃郁，所以建議和魚一起進入烤箱烘烤。 3. 蔬菜的部份為了保留原有脆脆的口感，所以選擇用橫紋鍋烤熟，如果不介意蔬菜烤軟的口感也能和魚一起烘烤喔。

#新年菜今日便當菜主角是義式香料鮭魚，配台農57號地瓜，甘甜、綿密口感，梨山雪翠高麗菜,清脆鮮嫩。蔬菜膳食纖維增加，所有的營養一次滿足

不想煎魚被油噴，電鍋又剛好在上班時，那就用烤箱烤個魚也行。#普羅旺斯巡禮#一起吃好#煮年菜

炸魚柳多數人會搭配美奶滋，但這雙重的熱量可不是時時都能承受，今天改搭配精心調製的香料鹽，再加上一些有著美麗圖騰的炸蓮藕片，利用盛盤的巧思，讓魚柳有如風帆一般，敞揚在一波一波的蓮藕海浪中喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome

這條烤魚在泰國無論北部或中部，都是街頭美食的吸睛重點。泰北的勞動人口流動在泰國全境，帶來這條源自北部的烤魚，只是中部的烤魚在魚腹內的香料簡化到只塞入香茅與南薑和香菜，雖然也是香味四溢，但在氣味上仍不及北部的烤魚那麼豐富。這道菜文化溯源出自蘿拉老師新書【泰菜研究室】（麥浩斯出版）更了解請連結:https://blog.xuite.net/taitaifon/twblog※泰國是台灣的15倍大，料理多元沒有標準配方比例。※

「花椒」拿來蒸或煮，並不會麻，只有香氣。替換香料「花椒」的其他選擇︰胡椒粒、孜然、豆豉、破布子。♥ 使用「微波烘焙紙」或「Baking Sheet/烘焙用紙」耐熱溫度達250ﾟC。「烘焙紙」用silicon或wax蠟製成 (耐熱、不著火、不沾黏)，商品的標示告知︰250ﾟC可以耐20分鐘，所以短時間的微波料理絕對在安全。♥訣竅提示＊ 花椒可換胡椒，米酒改紹興酒、清酒或黃酒，另有一番風味。