Galletitas de Avena y Miel con chips de chocolate
Una merienda muy sana para niños y porque no para los grandes, mi marido y yo las amamos.
Galletitas de Avena y Miel con chips de chocolate
Una merienda muy sana para niños y porque no para los grandes, mi marido y yo las amamos.
Paso a paso
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Primero unimos los secos. Especias, harina, avena y azúcares. Yo uso miti y miti por elección y por sabor, pero pueden usar blanca sin problema, lo mismo la harina, yo uso integral pero también puede ser harina 000. Si quieren añadirle un poco de polvo de hornear con una cdita estamos bien.
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Hacemos un hueco en el centro y añadimos los huevos, el aceite, la miel y la esencia. Las cucharadas de leche son por si al ver que la mezcla está muy dura y no la pueden manejar la agregan, eso depende del tamaño de los huevos, los que use eran pequeños.
- 3
Vamos a unir todo con espátula, no es necesario batir.
Si ven que la mezcla no ea de fácil manejo agregan unas dos a tres cucharadas de leche, yo usé una leche de coco casera. Añadí 3/4 partes de los chips de chocolate. Dejo algunos para añadirlos una vez colocadas las galletas en la bandeja.
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Vamos a armar nuestras galletas con una cuchara y una espátula. Les añadimos los chips extras y algunas lentejas de chocolate.
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Yo las hago bien infantiles para mis chicos, pero pueden reeemplazar los chips por maní, almendras o nueces. Las llevan a horno fuerte unos 15 a 20 min y obtienen unas galletas doradas y riquísimas. Que las disfruten.
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Ana Molina -
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