Sate Kerang ala Angkringan

Ayu Desedtia
Ayu Desedtia @dsdtiaa
Bontang, Kaltim

Kebetulan dapat kiriman kerang dari teman kerja papa, bingung mau masak tumis udah biasa. Tercetus lah ide si adek untuk membuat sate kerang ala angkringan. Dengan bahan yg ada segeralah digarap, alhamdulilah tak gagal kali ini 😂 Tak ada arang, kompor pun jadi. Maka, terciptalah sate kerang ala angkringan👏 😀

Sate Kerang ala Angkringan

Kebetulan dapat kiriman kerang dari teman kerja papa, bingung mau masak tumis udah biasa. Tercetus lah ide si adek untuk membuat sate kerang ala angkringan. Dengan bahan yg ada segeralah digarap, alhamdulilah tak gagal kali ini 😂 Tak ada arang, kompor pun jadi. Maka, terciptalah sate kerang ala angkringan👏 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 tusuk
  1. 300 grkerang darah
  2. 2 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk buang tulangnya
  4. 2 batangserai ambil putihnya memarkan
  5. 1 1/2 sdmkecap manis
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula merah
  8. 300 mlair
  9. Tusuksate
  10. Minyak untuk menumis
  11. 🍄Bumbu Halus
  12. 6 butirbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 5 buahcabai rawit merah
  15. 1 buahcabai merah keriting
  16. 1 cmjahe
  17. 1 cmkunyit bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kerang hingga setengah masak, tambahkan garam dan gula

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum

  3. 3

    Masukkan kerang dara sambil diaduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata

  4. 4

    Tuang air. Masak dengan api kecil sampai matang dan meresap

  5. 5

    Tusuk-tusuk di tusuk sate. Bakar di atas arang atau kompor sambil diolesi campuran minyak dan kecap. Bakar sekitar 1 menit

  6. 6

    Sajikan beserta nasi hangat 👍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Desedtia
pada
Bontang, Kaltim
Newbie🙋 Wanita 25 thn yg lg senang2 nya belajar masak, dan berbagi resep sederhana. Enjoy my recipe 🙌😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa