Alhamdulillah..​Endog encit atau telur cit salah satu masakan khas Banyuwangi. Telur berbumbu hitam ini ibu hadirkan dideretan menu hidangan saat ada hajatan atau acara kumpul keluarga. Masakan yg dihidangkan ibu selalu memiliki cita rasa yg berbeda, ibu tidak pernah menggunakan penyedap rasa, dan ibu memakai rempah2 dari hasil kebun sendiri. 😄Saya sengaja skip cuka (untuk mengenyalkan telur), cukup kekenyalan saat proses memasak saja. Kalo aslinya endog encit memang sangat kenyal sekali#SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019#cookpadcommunity_banyuwangi #SatuResepSatuPohon

BismillaahirahmaanirahiimOlahan telur menjadi salah satu makanan favorit di keluarga saya..Saya ibu dari 5 anak, tak harus berpikir pusing untuk menyajikan olahan ini, dimasak model apa saja semua suka...Namun namanya anak anak, mereka mempunyai selera masing2.Anak pertama suka telur mata sapi setengah matang yang kuning telurnya masih cair dengan ditaburi lada bubuk di atasnyaAnak kedua suka telur mata sapi yang matang sempurnaAnak ketiga suka telur mata sapi setengah matangAnak keempat suka telur kocok dicampur kecap kemudian digoreng dengan sedikit minyak, jadilah seperti telur panggangAnak kelima yang paling kecil suka telur rebusTetapi adakalanya stok telur rebus menumpuk apalagi kalau musim hajatan, banyak hantaran yang isinya telur rebus utuh original... setelah dikumpulkan banyak di kulkas, ndak butuh waktu lama...sat set sat set... jadilah Olahan Telur CitTelur Cit atau Endog Cit (telur dalam bahasa jawa adalah endog) merupakan salah satu olahan telur rebus dengan bumbu dasar petis. Entah mengapa dinamakan Telur Cit... Warna telur yang hitam, rasa yang gurih, pedas, manis dan teksturnya yang kenyal membuat olahan ini disukai oleh semua kalangan usia...Sangat cocok dihidangkan dengan lontong sayur, atau oseng2 pakis, dan lain sebagainya...Wah.. kata pembuka saya ini seperti kata pembuka skripsi saja..Yuks Moms intips resepnya#BALONChallenge#YangBikinEnak#Telur#Petis

Telur cit adalah menu andalan saat ada acara tertentu. Syukuran dsb..Dan kali ini saya masak telur cit karna akan ada saudara dari luar kota berkunjung. Menu satu ini, semakin lama akan semakin enak. Selain bumbu nya makin meresap, tekstur telur jadi semakin kenyal. O ia, tadinya saya mau pake cabe. Mau di bikin pedes eh, ternyata ga boleh. Karena tamunya ada anak kecil juga, kuatirnya nanti malah kepedesan 😅. Jadi pemakaian cabe rawit itu opsional ya..Untuk saran penyajian, masaknya beberapa hari sebelum di sajikan ya.. 😊. Yuk cek resepnya

Ini untuk makan bocil, kalau mau agak pedas bisa ditambah cabe rawit sesuai selera#TelurBintangDapur#GAS2025

Lagi bingung mau masak lauk apa, adanya drumah telur. Yadah di bikin telur cit aja yg g pedes biar si cantik bisa ikut makan dan dia suka meskipun penampakannya tidak begitu cantik hehehe. Ini asli banyuwangi

Telur cit adalah telur yg dimasak bersama petis udang. Biasanya untuk teman lontong sayur.

Biasanya kalau mudik ke rumah budhe waktu lebaran, jauh-jauh hari selalu ditelpon budhe duluan, budhe selalu tanya pengen dimasakin apa??🤗 dan satu-satunya request dari keluarga adalah "Telur Cit", karna budhe ahli banget dalam masak memasak... 😍. Berhubung sikon saat ini sulit untuk mudik, ya akhirnya mau tidak mau harus lebih rajin masak sendiri dirumah... Kemarin sempat telpon budhe minta resepnya, dengan senang hati budhe memberikan resepnya, kini dengan senang hati pula saya membagikan resep ini buat Teman-teman cookpad juga....🤗 (aseliiii resepe Wong Oseng😉)#PejuangGoldenApron3#DirumahAja#CABEKU#ayaminlopwityu#AkibatLockDown#TantanganMasak#MasakanBanyuwangi#MasakanMingguKe1

Selamat mencoba pagi para pemula, ibu muda, anak muda yang ingin belajar memasak 😉

Salah satu makanan favorit nih

Ini tantangan dr suami. Katanya ini khas Banyuwangi. Kataku, ini hampir mirip telur masak kecap tp ditambah petis d bumbunya.. rasanya ya manis tp ada yg pedes (pernah icip bikinan tetangga pas hajatan). Tp aku masak ga pake cabe, biar krucil2 bisa ikutan makan.Niat bikin ini buat temen nasi jeruk untuk jadi salah satu temen nasi daun jeruk, soal mau ada Bancakan d RT, tp ga jadi akhirnya ya Bancakan sendiri di rumah heheAkhirnya berhasil juga bikin menu ini, nyontek punya mbak rizkia ariyanti. Orang asli Banyuwangi yg tinggal d Malang, hehe.. kebalikanku yg asli ngalam tp stay d bwiKata anakku enak, minta dibikin lagi besoknya. Dan besoknya emaknya tepar, ga sambang dapur 😅 Kalo kata suami sih kurang strong rasanya. (embuh opone sing kurang, ga mudeng lah, pokoke enak kataku wkwk 😄😄)Dan itu, fotonya kebalik. Udah diedit sih tp pas diupload koq jadinya tetep kebalik ya 😅😂🤣 maapkan yah 🤭🙈 tadinya mau ikutan challenge dr mamah Cookpad di Bangga kirim recook tp akunya kecepatan, udah upload resep.. baru besoknya dapet inbox dr mamah. Yo wes ben lah, wes kadung kok 😅Source: Rizkia Ariyanti#PejuangGoldenApron3#ucetucetkece#CookpadCommunity_Malang#MerahPutihRecook

Masakan ini adalah masakan favorit keluarga saya. Kemarin bikin sampai 2 x, gara2 anakku minta dibikinin lagi. Ndog cit/telur cit adalah masakan daerah Banyuwangi. Tapi cara masaknya/resepnya ada pula yg berbeda. Ini adalah resep yang diajarkan ibuku. Mudah bikinnya enak pula rasanya. Biar gak penasaran ayo coba bikin.#PejuangGoldenApron