Telur cit

Tatik Sugiati
Tatik Sugiati @Tatiksugix
Wonorejo, Situbondo

Masakan ini adalah masakan favorit keluarga saya. Kemarin bikin sampai 2 x, gara2 anakku minta dibikinin lagi. Ndog cit/telur cit adalah masakan daerah Banyuwangi. Tapi cara masaknya/resepnya ada pula yg berbeda. Ini adalah resep yang diajarkan ibuku. Mudah bikinnya enak pula rasanya. Biar gak penasaran ayo coba bikin.
#PejuangGoldenApron

Telur cit

Masakan ini adalah masakan favorit keluarga saya. Kemarin bikin sampai 2 x, gara2 anakku minta dibikinin lagi. Ndog cit/telur cit adalah masakan daerah Banyuwangi. Tapi cara masaknya/resepnya ada pula yg berbeda. Ini adalah resep yang diajarkan ibuku. Mudah bikinnya enak pula rasanya. Biar gak penasaran ayo coba bikin.
#PejuangGoldenApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtelur
  2. 1 1/2 sdmpetis udang
  3. 2 buahtemu kunci, geprek
  4. 5 buahbawang merah
  5. 4 buahbawang putih
  6. 1 sendok sayurkecap
  7. 1 sdmgula pasir
  8. 1 sdtgaram
  9. 2 lbrdaun jeruk
  10. 3 lbrdaun salam
  11. 1 ruaslengkuas, geprek
  12. 1 sdtkaldu bubuk
  13. Penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis duo bawang

  2. 2

    Tumis duo bawang hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, temu kunci & petis, tumis sebentar lalu tambahkan air

  3. 3

    Masukkan telur rebus yg sudah dikupas, tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk, penyedap. Untuk hasil telur lebih kenyal ada yg merebus telur dengan ditambahkan cuka

  4. 4

    Masak hingga kuah menyusut. Diamkan semalaman. Saya bikinnya sore baru disajikan besok pagi untuk sarapan. Kalau sudah didiamkan semalam bumbu lebih meresap dan warna telur akan lebih pekat dan telur juga lebih kenyal walau tanpa cuka.

  5. 5

    Telur Cit/ Ndog Cit siap disajikan utk lauk pendamping nasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tatik Sugiati
Tatik Sugiati @Tatiksugix
pada
Wonorejo, Situbondo
saya ibu rumah tangga dengan 4 orang anak , anak pertama cewek adiknya 3 cowok, saya anak no 2 dr 4 bersaudara cewek semua Ig @tatiksugix. Saya paling suka nyoba2 resep. Apalagi klu ada resep baru...pasti penasaran mau bikin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa