Paso a paso
- 1
Primero ponemos la harina, el azúcar y el polvo de hornear, mezclamos y agregamos la manteca fría en cubitos y con las manos lo arenamos hasta que se integren. Luego agregamos el huevo y mezclamos hasta que de haga la masa la mandamos un ratito a la heladera.
- 2
Una vez sacada de la heladera partimos la masa en 4 en mi caso salieron 4 de 101 Gr cada una y otra de 92 Gr que a esa la hice pastafrola jaj. Bueno estire cada bollito y lo coloque sobre las tarteritas que les rocíe aceite y arriba les puse papel manteca con arriba arroz para que no se levantarán a 180°(precalentado) mandé 10 minutos al horno y saque el papel con arroz y dejé hasta que se dore arriba.
- 3
Mientras se enfría vamos a poner dulce de leche repostero y un poquito de coñac para ablandarlo un poquito y lo esparcimos dentro de la tarta después para el chocolate de arriba yo calenté crema de leche puede ser a baño María o microondas y agregamos el chocolate dejamos reposar un ratito para que se derrita y revolvemos una vez que está bien integrado lo ponemos sobre la tarta.
- 4
El maní es completamente opcional yo lo puse por qué a mi mamá le gusta y me pareció que queda muy bonito. Pelé el maní y lo puse en el Minipimer un ratito hasta lograr el tamaño ni polvo pero tampoco tan grande y le tiramos un poquito por arriba y mandamos a la heladera que se solidifique todo y listo riquisimasa tartas tofi☺️
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