Ayam Bakar Simple

Uci Mandasari
Uci Mandasari @ucimandasari
Baturaja, Sumatera Selatan

Biasanya bakar ayam pasti pake byk bumbu yg lumayan banyak dan ribet. Kali ini mau coba yg simple tp rasa nendaaang 😍🤤😋
Bumbu nya aku pake bumbu ikan bakar waktu itu. Rasa nya simple tp enak banget. Nanti aku lampirkan ya resepnya.
Dan skrg aku coba bakar ayam pake bumbu sederhana ini. Pokoknya anti ribet deh.

#CookpadCommunity_Palembang
#ResepWongKito

Ayam Bakar Simple

Biasanya bakar ayam pasti pake byk bumbu yg lumayan banyak dan ribet. Kali ini mau coba yg simple tp rasa nendaaang 😍🤤😋
Bumbu nya aku pake bumbu ikan bakar waktu itu. Rasa nya simple tp enak banget. Nanti aku lampirkan ya resepnya.
Dan skrg aku coba bakar ayam pake bumbu sederhana ini. Pokoknya anti ribet deh.

#CookpadCommunity_Palembang
#ResepWongKito

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong 8 atau sesuai selera
  2. 1 sdtgaram
  3. 1 buahjeruk kunci/nipis
  4. Bumbu halus
  5. 2 buahbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1/2 sdtlada
  10. Bahan penyedap
  11. 1 sdtgula merah
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 1 sdtkaldu bubuk
  15. 1 sdtgaram
  16. 2 sdmair asam jawa/1 sdt cuka makan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, beri garam dan jeruk kunci, aduk dan diamkan ±15 menit. Lalu cuci bersih kembali. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, setelah wangi masukkan ayam, aduk dan masak hingga ayam berubah pucat lalu beri air

  3. 3

    Masukkan semua bumbu pelengkap. Aduk rata. Masak hingga air menyusut n kering. Matikan kompor

  4. 4

    Siapkan teflon atau bara api utk membakar ayam. Lalu bakar ayam hingga kecoklatan. Siap disajikan dg sambal pecel ayam atau sambal kesukaan bunda yaa. 😋🤤
    Note : untuk cita rasa yg khas, bakar ayam diatas bara api, rasa akan berbeda saat dibakar menggunakan teflon ya momss🤗
    Saya menggunakan teflon terlebih dahulu agar bumbu nya kering lalu saya bakar diatas api kompor sebentar sampai harum bakaran pada ayam nya 👌selamat mencoba🥰🤗

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Uci Mandasari
Uci Mandasari @ucimandasari
pada
Baturaja, Sumatera Selatan
Peri Dapur Cookpad 2021#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Palembang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa